| Скумбрия атлантическая | 357 г |
| Маринад для скумбрии | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.3 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 9.5% | 661 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 12.6% | 500 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3135 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 14063 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.2% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 8.1% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 41.67 мг | 500 мг | 8.3% | 5.2% | 1200 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 6.9% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.513 мг | 2 мг | 25.7% | 16.2% | 390 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.768 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 6935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.691 мкг | 3 мкг | 256.4% | 162% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.319 мкг | 10 мкг | 103.2% | 65.2% | 97 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.245 мг | 15 мг | 15% | 9.5% | 668 г |
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4348 мг | 20 мг | 37.2% | 23.5% | 269 г |
| Ниацин | 5.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.13 мг | 2500 мг | 7.2% | 4.5% | 1380 г |
| Кальций, Ca | 30.74 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3253 г |
| Магний, Mg | 32.65 мг | 400 мг | 8.2% | 5.2% | 1225 г |
| Натрий, Na | 494.03 мг | 1300 мг | 38% | 24% | 263 г |
| Сера, S | 117.36 мг | 1000 мг | 11.7% | 7.4% | 852 г |
| Фосфор, P | 180.5 мг | 800 мг | 22.6% | 14.3% | 443 г |
| Хлор, Cl | 770.46 мг | 2300 мг | 33.5% | 21.2% | 299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.133 мг | 18 мг | 6.3% | 4% | 1589 г |
| Йод, I | 28.84 мкг | 150 мкг | 19.2% | 12.1% | 520 г |
| Кобальт, Co | 12.985 мкг | 10 мкг | 129.9% | 82.1% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 2.3% | 2817 г |
| Медь, Cu | 140.23 мкг | 1000 мкг | 14% | 8.8% | 713 г |
| Молибден, Mo | 3.783 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.4% | 1850 г |
| Никель, Ni | 3.846 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.268 мкг | 55 мкг | 51.4% | 32.5% | 195 г |
| Фтор, F | 919.8 мкг | 4000 мкг | 23% | 14.5% | 435 г |
| Хром, Cr | 35.25 мкг | 50 мкг | 70.5% | 44.5% | 142 г |
| Цинк, Zn | 0.456 мг | 12 мг | 3.8% | 2.4% | 2632 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.641 г | ~ | |||
| Валин | 0.641 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.513 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.705 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.961 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.513 г | ~ | |||
| Треонин | 0.513 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.449 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.897 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.897 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.282 г | ~ | |||
| Глицин | 0.449 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.666 г | ~ | |||
| Пролин | 0.513 г | ~ | |||
| Серин | 0.577 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 63.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.541 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.917 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.723 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.531 г | min 16.8 г | 21% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.689 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.577 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.2% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.759 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.455 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.846 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия бланшированная составляет 158,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».