| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 300 г |
| КАПУСТА КВАШЕНАЯ ТУШЕНАЯ | 500 г |
| ШАМПИНЬОНЫ ТУШЁНЫЕ масло оливковое | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1676 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 14% | 710 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.2% | 1217 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7% | 1429 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.8 мкг | 900 мкг | 18.2% | 18.1% | 549 г |
| бета Каротин | 0.983 мг | 5 мг | 19.7% | 19.6% | 509 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.303 мг | 1.5 мг | 20.2% | 20.1% | 495 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.298 мг | 1.8 мг | 16.6% | 16.5% | 604 г |
| Витамин В4, холин | 43.51 мг | 500 мг | 8.7% | 8.7% | 1149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.85 мг | 5 мг | 17% | 16.9% | 588 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 18.2% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.848 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.5% | 2889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.241 мкг | 3 мкг | 8% | 8% | 1245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.19 мг | 90 мг | 2.4% | 2.4% | 4110 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.22 мкг | 10 мкг | 92.2% | 91.7% | 108 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 9.22 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.273 мг | 15 мг | 8.5% | 8.5% | 1178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 6% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2804 мг | 20 мг | 21.4% | 21.3% | 467 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.888 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.91 мг | 2500 мг | 17.2% | 17.1% | 582 г |
| Кальций, Ca | 33.87 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.4% | 2952 г |
| Кремний, Si | 2.46 мг | 30 мг | 8.2% | 8.2% | 1220 г |
| Магний, Mg | 23.83 мг | 400 мг | 6% | 6% | 1679 г |
| Натрий, Na | 386.65 мг | 1300 мг | 29.7% | 29.6% | 336 г |
| Сера, S | 107.99 мг | 1000 мг | 10.8% | 10.7% | 926 г |
| Фосфор, P | 148.9 мг | 800 мг | 18.6% | 18.5% | 537 г |
| Хлор, Cl | 7.11 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 32349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 4.4% | 2250 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 0.589 мкг | 10 мкг | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Литий, Li | 0.49 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1386 мг | 2 мг | 6.9% | 6.9% | 1443 г |
| Медь, Cu | 230.83 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 23% | 433 г |
| Молибден, Mo | 1.635 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.3% | 4281 г |
| Никель, Ni | 0.741 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.324 мкг | 55 мкг | 33.3% | 33.1% | 300 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.83 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6576 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 1.3269 мг | 12 мг | 11.1% | 11% | 904 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.607 г | ~ | |||
| Валин | 0.469 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.761 г | ~ | |||
| Лизин | 0.823 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.408 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.534 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.874 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.42 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.375 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 36% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.8 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.578 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.014 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.933 г | min 16.8 г | 11.5% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.875 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.249 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.765 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.606 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность СВИНИНА ОКОРОК ТУШЕНЫЙ С ШАМПИНЬОНАМИ И КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ составляет 100,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».