| Тыква (Жарка) | 100 г |
| Цветная капуста (Жарка) | 100 г |
| Брокколи (Жарка) | 100 г |
| Кабачок (Жарка) | 50 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 10 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Куркума, молотая | 7 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.9 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1139 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.2% | 3167 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 15.6% | 434 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 9.5% | 714 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.1 мкг | 900 мкг | 9.6% | 6.5% | 1045 г |
| альфа Каротин | 7.862 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 7.6% | 896 г |
| бета Криптоксантин | 0.314 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 441.195 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.3% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 23.64 мг | 500 мг | 4.7% | 3.2% | 2115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 7.6% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 4.3% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.126 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.6% | 2644 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.49 мг | 90 мг | 36.1% | 24.4% | 277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.724 мг | 15 мг | 11.5% | 7.8% | 870 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.788 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6345 г |
| Витамин К, филлохинон | 86.7 мкг | 120 мкг | 72.3% | 48.9% | 138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8144 мг | 20 мг | 4.1% | 2.8% | 2456 г |
| Ниацин | 0.398 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.245 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.39 мг | 2500 мг | 11.7% | 7.9% | 855 г |
| Кальций, Ca | 40.18 мг | 1000 мг | 4% | 2.7% | 2489 г |
| Кремний, Si | 28.385 мг | 30 мг | 94.6% | 64% | 106 г |
| Магний, Mg | 21.93 мг | 400 мг | 5.5% | 3.7% | 1824 г |
| Натрий, Na | 14 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.7% | 9286 г |
| Сера, S | 23.51 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4254 г |
| Фосфор, P | 48.6 мг | 800 мг | 6.1% | 4.1% | 1646 г |
| Хлор, Cl | 9.36 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 24573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.021 мг | 18 мг | 11.2% | 7.6% | 891 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 2% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 0.652 мкг | 10 мкг | 6.5% | 4.4% | 1534 г |
| Литий, Li | 0.354 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5294 мг | 2 мг | 26.5% | 17.9% | 378 г |
| Медь, Cu | 118.28 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 8% | 845 г |
| Молибден, Mo | 3.162 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3% | 2214 г |
| Никель, Ni | 4.409 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.304 мкг | 55 мкг | 2.4% | 1.6% | 4218 г |
| Стронций, Sr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.72 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14430 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.8% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.4347 мг | 12 мг | 3.6% | 2.4% | 2761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.562 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.23 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.217 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.406 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.519 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.498 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.575 г | min 16.8 г | 39.1% | 26.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.38 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с тыквой составляет 147,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».