| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Скумбрия натуральная, консервы | 244 г |
| Майонез, 78% жирности, без холестерина | 65 г |
Отваренные морковь, картофель и белки яиц натираем на крупной тёрке, желтки натираем на мелкой тёрке (можно всё тереть на мелкой тёрке),лук мелко режем Укладываем продукты в салатник слоями: 1.скумбрия, размять вилкой на небольшие кусочки, 2.лук, смазать небольшим количеством майонеза, 3.картофель, майонез, 4.морковь, майонез, 5.белки, весь оставшийся майонез, 6.желтки
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.4 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 853 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 5.5% | 927 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 15.4% | 329 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.6% | 3166 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 315.4 мкг | 900 мкг | 35% | 17.7% | 285 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.5 мг | 5 мг | 30% | 15.2% | 333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 5.5% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 64.24 мг | 500 мг | 12.8% | 6.5% | 778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 6.1% | 825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 7.8% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.688 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5981 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.749 мкг | 3 мкг | 125% | 63.3% | 80 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.3 мг | 90 мг | 3.7% | 1.9% | 2727 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.089 мкг | 10 мкг | 80.9% | 41% | 124 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.679 мг | 15 мг | 11.2% | 5.7% | 893 г |
| Витамин Н, биотин | 5.321 мкг | 50 мкг | 10.6% | 5.4% | 940 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.6% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7351 мг | 20 мг | 18.7% | 9.5% | 535 г |
| Ниацин | 2.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.83 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.7% | 1367 г |
| Кальций, Ca | 37.36 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.9% | 2677 г |
| Кремний, Si | 1.236 мг | 30 мг | 4.1% | 2.1% | 2427 г |
| Магний, Mg | 25.82 мг | 400 мг | 6.5% | 3.3% | 1549 г |
| Натрий, Na | 258.67 мг | 1300 мг | 19.9% | 10.1% | 503 г |
| Сера, S | 113.4 мг | 1000 мг | 11.3% | 5.7% | 882 г |
| Фосфор, P | 155 мг | 800 мг | 19.4% | 9.8% | 516 г |
| Хлор, Cl | 96.41 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.1% | 2386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 3.3% | 1518 г |
| Йод, I | 19.31 мкг | 150 мкг | 12.9% | 6.5% | 777 г |
| Кобальт, Co | 9.765 мкг | 10 мкг | 97.7% | 49.5% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.0943 мг | 2 мг | 4.7% | 2.4% | 2121 г |
| Медь, Cu | 105.08 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 5.3% | 952 г |
| Молибден, Mo | 2.705 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2% | 2588 г |
| Никель, Ni | 2.551 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.168 мкг | 55 мкг | 14.9% | 7.5% | 673 г |
| Фтор, F | 443.65 мкг | 4000 мкг | 11.1% | 5.6% | 902 г |
| Хром, Cr | 18.08 мкг | 50 мкг | 36.2% | 18.3% | 277 г |
| Цинк, Zn | 0.7089 мг | 12 мг | 5.9% | 3% | 1693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.341 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лизин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.437 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.621 г | ~ | |||
| Глицин | 0.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.839 г | ~ | |||
| Пролин | 0.249 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 41% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.431 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.321 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.807 г | min 16.8 г | 22.7% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.934 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.271 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.8% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.214 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.398 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Мимоза" с майонезом составляет 197,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».