| Лук репчатый (Пассерование) | 123 г |
| Морковь (Пассерование) | 211 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Печень куриная (Жарка) | 483 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.8 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 7% | 524 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 14.3% | 256 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.7% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6192.1 мкг | 900 мкг | 688% | 252.2% | 15 г |
| Ретинол | 5.552 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.909 мг | 5 мг | 78.2% | 28.7% | 128 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.293 мг | 1.5 мг | 19.5% | 7.1% | 512 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.124 мг | 1.8 мг | 62.4% | 22.9% | 160 г |
| Витамин В4, холин | 91.13 мг | 500 мг | 18.2% | 6.7% | 549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.348 мг | 5 мг | 67% | 24.6% | 149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.537 мг | 2 мг | 26.9% | 9.9% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.534 мкг | 400 мкг | 19.1% | 7% | 523 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.203 мкг | 3 мкг | 373.4% | 136.9% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.92 мг | 90 мг | 18.8% | 6.9% | 532 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.503 мг | 15 мг | 50% | 18.3% | 200 г |
| Витамин Н, биотин | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.6% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.579 мг | 20 мг | 37.9% | 13.9% | 264 г |
| Ниацин | 5.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.62 мг | 2500 мг | 11.5% | 4.2% | 869 г |
| Кальций, Ca | 27.78 мг | 1000 мг | 2.8% | 1% | 3600 г |
| Кремний, Si | 9.083 мг | 30 мг | 30.3% | 11.1% | 330 г |
| Магний, Mg | 31.26 мг | 400 мг | 7.8% | 2.9% | 1280 г |
| Натрий, Na | 349.21 мг | 1300 мг | 26.9% | 9.9% | 372 г |
| Сера, S | 153.89 мг | 1000 мг | 15.4% | 5.6% | 650 г |
| Фосфор, P | 195.5 мг | 800 мг | 24.4% | 8.9% | 409 г |
| Хлор, Cl | 498.94 мг | 2300 мг | 21.7% | 8% | 461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.165 мг | 18 мг | 62% | 22.7% | 161 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 10.95 мкг | 10 мкг | 109.5% | 40.1% | 91 г |
| Литий, Li | 1.952 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 4.9% | 749 г |
| Медь, Cu | 300.04 мкг | 1000 мкг | 30% | 11% | 333 г |
| Молибден, Mo | 35.886 мкг | 70 мкг | 51.3% | 18.8% | 195 г |
| Никель, Ni | 2.521 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.179 мкг | 55 мкг | 56.7% | 20.8% | 176 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.9 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16736 г |
| Хром, Cr | 5.78 мкг | 50 мкг | 11.6% | 4.3% | 865 г |
| Цинк, Zn | 4.6635 мг | 12 мг | 38.9% | 14.3% | 257 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.821 г | ~ | |||
| Валин | 0.988 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.743 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.509 г | ~ | |||
| Лизин | 0.847 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.518 г | ~ | |||
| Треонин | 0.573 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.772 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аланин | 1.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.497 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.84 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.793 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 9.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 31.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.149 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.096 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.663 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.312 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.111 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.601 г | min 16.8 г | 33.3% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.854 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.749 г | от 11.2 до 20.6 г | 96% | 35.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.986 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет куриный (Вера) составляет 272,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».