| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый (Пассерование) | 2 Штука |
| Чеснок (Пассерование) | 6 г |
| Рыбный Соус [Aroy-D] | 30 г |
| Вода | 2500 г |
| Томаты Очищенные в Собственном Соку [Janarat] | 500 г |
| Карась морской (Варка) | 649 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5230 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 14.3% | 2171 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 9% | 3500 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 1.6% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 1.6% | 20000 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 12.7% | 2423 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.2% | 26471 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.003 мг | 1.5 мг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.005 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.9% | 36000 г |
| Витамин В4, холин | 0.26 мг | 500 мг | 0.1% | 0.3% | 192308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 5.3% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 5.3% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.414 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.3% | 96618 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.321 мкг | 3 мкг | 10.7% | 33.2% | 935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.6% | 42857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.617 мг | 15 мг | 4.1% | 12.7% | 2431 г |
| Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 138889 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.3% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0192 мг | 20 мг | 0.1% | 0.3% | 104167 г |
| Ниацин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 38.07 мг | 2500 мг | 1.5% | 4.7% | 6567 г |
| Кальций, Ca | 9.59 мг | 1000 мг | 1% | 3.1% | 10428 г |
| Кремний, Si | 0.202 мг | 30 мг | 0.7% | 2.2% | 14851 г |
| Магний, Mg | 5.57 мг | 400 мг | 1.4% | 4.3% | 7181 г |
| Натрий, Na | 5.8 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.2% | 22414 г |
| Сера, S | 31.45 мг | 1000 мг | 3.1% | 9.6% | 3180 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 14.9% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 1.95 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.3% | 117949 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.436 мг | 18 мг | 2.4% | 7.5% | 4128 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 6.5% | 4673 г |
| Литий, Li | 0.005 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0125 мг | 2 мг | 0.6% | 1.9% | 16000 г |
| Медь, Cu | 8.31 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 2.5% | 12034 г |
| Молибден, Mo | 1.127 мкг | 70 мкг | 1.6% | 5% | 6211 г |
| Никель, Ni | 0.145 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.25 мкг | 55 мкг | 9.5% | 29.5% | 1048 г |
| Фтор, F | 69.14 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5.3% | 5785 г |
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 0.0896 мг | 12 мг | 0.7% | 2.2% | 13393 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 34.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 59.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.77 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | min 16.8 г | 2% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 24.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.828 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбный суп в вьетнамском стиле составляет 32,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».