| Печень говяжья (Тушение) | 340 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 179 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.1 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1516 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 16.7% | 539 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.1% | 2154 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.1% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5892.3 мкг | 900 мкг | 654.7% | 589.3% | 15 г |
| бета Каротин | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 13.4% | 673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 12.4% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.547 мг | 1.8 мг | 85.9% | 77.3% | 116 г |
| Витамин В4, холин | 496.32 мг | 500 мг | 99.3% | 89.4% | 101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.356 мг | 5 мг | 107.1% | 96.4% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.588 мг | 2 мг | 29.4% | 26.5% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 191.29 мкг | 400 мкг | 47.8% | 43% | 209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 46.897 мкг | 3 мкг | 1563.2% | 1407% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.73 мг | 90 мг | 17.5% | 15.8% | 572 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.938 мкг | 10 мкг | 9.4% | 8.5% | 1066 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.786 мг | 15 мг | 5.2% | 4.7% | 1908 г |
| Витамин Н, биотин | 76.968 мкг | 50 мкг | 153.9% | 138.5% | 65 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3667 мг | 20 мг | 51.8% | 46.6% | 193 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.4 мг | 2500 мг | 10.9% | 9.8% | 914 г |
| Кальций, Ca | 19.47 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5136 г |
| Магний, Mg | 19.43 мг | 400 мг | 4.9% | 4.4% | 2059 г |
| Натрий, Na | 76.33 мг | 1300 мг | 5.9% | 5.3% | 1703 г |
| Сера, S | 213.55 мг | 1000 мг | 21.4% | 19.3% | 468 г |
| Фосфор, P | 259 мг | 800 мг | 32.4% | 29.2% | 309 г |
| Хлор, Cl | 88.45 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.4% | 2600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 82.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.608 мг | 18 мг | 31.2% | 28.1% | 321 г |
| Йод, I | 6.16 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.7% | 2435 г |
| Кобальт, Co | 17.611 мкг | 10 мкг | 176.1% | 158.5% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.3409 мг | 2 мг | 17% | 15.3% | 587 г |
| Медь, Cu | 3005.09 мкг | 1000 мкг | 300.5% | 270.5% | 33 г |
| Молибден, Mo | 85.977 мкг | 70 мкг | 122.8% | 110.5% | 81 г |
| Селен, Se | 31.03 мкг | 55 мкг | 56.4% | 50.8% | 177 г |
| Фтор, F | 192.53 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 4.3% | 2078 г |
| Хром, Cr | 25.83 мкг | 50 мкг | 51.7% | 46.5% | 194 г |
| Цинк, Zn | 4.2578 мг | 12 мг | 35.5% | 32% | 282 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 211 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень говяжья с луком составляет 111,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».