Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной тарт с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной тарт с картофелем

Шампиньоны (Запекание) 100 г
Картофель (Варка со сливом) 75 г
Сыр Киприно 15 г
Яйцо куриное 1 С0
Лук репчатый 20 г
Йогурт натуральный 2% 50 г
Мука Цельнозерновая Пшеничная [Дивинка] 20 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной тарт с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.4 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1661 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 8.6% 1152 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.6% 1302 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4% 2433 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.4% 1538 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 2.9% 3502 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.9 мкг 900 мкг 5.4% 5.3% 1840 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 12.5% 789 г
Витамин В4, холин 55.32 мг 500 мг 11.1% 10.9% 904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.92 мг 5 мг 18.4% 18.1% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 5.2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 11.376 мкг 400 мкг 2.8% 2.8% 3516 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 4% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 5.75 мг 90 мг 6.4% 6.3% 1565 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 4.2% 2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8621 г
Витамин Н, биотин 8.432 мкг 50 мкг 16.9% 16.7% 593 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.6654 мг 20 мг 13.3% 13.1% 750 г
Ниацин 1.754 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.75 мг 2500 мг 12.1% 11.9% 826 г
Кальций, Ca 16.38 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6105 г
Кремний, Si 9.09 мг 30 мг 30.3% 29.9% 330 г
Магний, Mg 12.01 мг 400 мг 3% 3% 3331 г
Натрий, Na 145.28 мг 1300 мг 11.2% 11% 895 г
Сера, S 51.13 мг 1000 мг 5.1% 5% 1956 г
Фосфор, P 84.4 мг 800 мг 10.6% 10.5% 948 г
Хлор, Cl 223.87 мг 2300 мг 9.7% 9.6% 1027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.3 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 24.16 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 4.2% 2305 г
Йод, I 10.03 мкг 150 мкг 6.7% 6.6% 1496 г
Кобальт, Co 7.611 мкг 10 мкг 76.1% 75% 131 г
Литий, Li 12.418 мкг ~
Марганец, Mn 0.0883 мг 2 мг 4.4% 4.3% 2265 г
Медь, Cu 199.69 мкг 1000 мкг 20% 19.7% 501 г
Молибден, Mo 3.575 мкг 70 мкг 5.1% 5% 1958 г
Никель, Ni 0.975 мкг ~
Рубидий, Rb 115.8 мкг ~
Селен, Se 13.666 мкг 55 мкг 24.8% 24.5% 402 г
Стронций, Sr 6.35 мкг ~
Титан, Ti 16.71 мкг ~
Фтор, F 20.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19222 г
Хром, Cr 6.22 мкг 50 мкг 12.4% 12.2% 804 г
Цинк, Zn 0.4152 мг 12 мг 3.5% 3.5% 2890 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.992 г min 16.8 г 5.9% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.798 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Грибной тарт с картофелем составляет 101,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».