Мой здоровый рацион

Рецепт Ореховая пудра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ореховая пудра

Арахис соло 51 г
Миндаль 64 г
Тыквенные семечки, сушеные 88 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховая пудра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 625.3 ккал 1684 ккал 37.1% 5.9% 269 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 5.1% 310 г
Жиры 49.5 г 56 г 88.4% 14.1% 113 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 1.7% 952 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 3.8% 417 г
Вода 3.5 г 2273 г 0.2% 64943 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 64286 г
альфа Каротин 0.433 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 50000 г
бета Криптоксантин 0.433 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.079 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 2.1% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 2.4% 664 г
Витамин В4, холин 43.74 мг 500 мг 8.7% 1.4% 1143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 1.4% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 1.3% 1274 г
Витамин В9, фолаты 37.754 мкг 400 мкг 9.4% 1.5% 1059 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.2% 6923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.701 мг 15 мг 58% 9.3% 172 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 15.216 мг ~
дельта Токоферол 0.191 мг ~
Витамин Н, биотин 3.368 мкг 50 мкг 6.7% 1.1% 1485 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 0.7% 2222 г
Витамин РР, НЭ 4.1166 мг 20 мг 20.6% 3.3% 486 г
Ниацин 1.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 586.52 мг 2500 мг 23.5% 3.8% 426 г
Кальций, Ca 106.01 мг 1000 мг 10.6% 1.7% 943 г
Кремний, Si 26.601 мг 30 мг 88.7% 14.2% 113 г
Магний, Mg 330.4 мг 400 мг 82.6% 13.2% 121 г
Натрий, Na 6.19 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 21002 г
Сера, S 119.41 мг 1000 мг 11.9% 1.9% 837 г
Фосфор, P 683.6 мг 800 мг 85.5% 13.7% 117 г
Хлор, Cl 46.98 мг 2300 мг 2% 0.3% 4896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.3 мкг ~
Бор, B 86.9 мкг ~
Ванадий, V 87.85 мкг ~
Железо, Fe 5.148 мг 18 мг 28.6% 4.6% 350 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 0.6% 2573 г
Кобальт, Co 7.476 мкг 10 мкг 74.8% 12% 134 г
Литий, Li 9.348 мкг ~
Марганец, Mn 2.5747 мг 2 мг 128.7% 20.6% 78 г
Медь, Cu 626.33 мкг 1000 мкг 62.6% 10% 160 г
Молибден, Mo 13.699 мкг 70 мкг 19.6% 3.1% 511 г
Никель, Ni 41.647 мкг ~
Рубидий, Rb 16.6 мкг ~
Селен, Se 4.863 мкг 55 мкг 8.8% 1.4% 1131 г
Стронций, Sr 9.08 мкг ~
Титан, Ti 22.86 мкг ~
Фтор, F 67.7 мкг 4000 мкг 1.7% 0.3% 5908 г
Хром, Cr 20.49 мкг 50 мкг 41% 6.6% 244 г
Цинк, Zn 4.054 мг 12 мг 33.8% 5.4% 296 г
Цирконий, Zr 15.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.011 г ~
Валин 0.981 г ~
Гистидин* 0.489 г ~
Изолейцин 0.767 г ~
Лейцин 1.452 г ~
Лизин 0.684 г ~
Метионин 0.413 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.584 г ~
Триптофан 0.291 г ~
Фенилаланин 1.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.486 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.877 г ~
Аспарагиновая кислота 1.904 г ~
Глицин 1.136 г ~
Глутаминовая кислота 3.991 г ~
Пролин 0.861 г ~
Серин 0.965 г ~
Тирозин 0.647 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 12.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 16%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 31.527 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 1.59 г ~
20:0 Арахиновая 0.092 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.611 г min 16.8 г 110.8% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 18.469 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 6.983 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.129 г от 11.2 до 20.6 г 100% 16%
18:2 Линолевая (ud) 12.919 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 8.959 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.147 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.052 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.017 г ~

Энергетическая ценность Ореховая пудра составляет 625,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».