Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешка (псиллиум, геркулес, вода, семечки, чиа, лен, соль, кориандр). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешка (псиллиум, геркулес, вода, семечки, чиа, лен, соль, кориандр)

Вода 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 20 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Семена чиа, сушеные 5 г
Семена льна 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Кориандр, семена 1 г
Подсолнечное масло 2 г
псиллиум 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Ячневая крупа (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка (псиллиум, геркулес, вода, семечки, чиа, лен, соль, кориандр)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.1 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 783 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 5.7% 817 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 9.5% 487 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 3.7% 1273 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 15.3% 303 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.2% 3953 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.3 мкг 900 мкг 8.4% 3.9% 1195 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 20.865 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.282 мг 1.5 мг 18.8% 8.7% 532 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 4.7% 978 г
Витамин В4, холин 89.99 мг 500 мг 18% 8.4% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.657 мг 5 мг 13.1% 6.1% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 5.1% 917 г
Витамин В9, фолаты 22.801 мкг 400 мкг 5.7% 2.6% 1754 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 2.5% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.649 мкг 10 мкг 6.5% 3% 1541 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.16 мг 15 мг 21.1% 9.8% 475 г
гамма Токоферол 0.639 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 9.176 мкг 50 мкг 18.4% 8.6% 545 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.5253 мг 20 мг 17.6% 8.2% 567 г
Ниацин 1.183 мг ~
Бетаин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.47 мг 2500 мг 8% 3.7% 1253 г
Кальций, Ca 94.48 мг 1000 мг 9.4% 4.4% 1058 г
Кремний, Si 0.513 мг 30 мг 1.7% 0.8% 5848 г
Магний, Mg 72.07 мг 400 мг 18% 8.4% 555 г
Натрий, Na 307.64 мг 1300 мг 23.7% 11% 423 г
Сера, S 101.72 мг 1000 мг 10.2% 4.7% 983 г
Фосфор, P 230.2 мг 800 мг 28.8% 13.4% 348 г
Хлор, Cl 445.07 мг 2300 мг 19.4% 9% 517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 5.39 мкг ~
Железо, Fe 2.419 мг 18 мг 13.4% 6.2% 744 г
Йод, I 6.33 мкг 150 мкг 4.2% 2% 2370 г
Кобальт, Co 4.524 мкг 10 мкг 45.2% 21% 221 г
Литий, Li 0.455 мкг ~
Марганец, Mn 0.8791 мг 2 мг 44% 20.5% 228 г
Медь, Cu 321.81 мкг 1000 мкг 32.2% 15% 311 г
Молибден, Mo 5.991 мкг 70 мкг 8.6% 4% 1168 г
Никель, Ni 9.231 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 22.401 мкг 55 мкг 40.7% 18.9% 246 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Титан, Ti 1.79 мкг ~
Фтор, F 72.14 мкг 4000 мкг 1.8% 0.8% 5545 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.3% 3650 г
Цинк, Zn 1.5221 мг 12 мг 12.7% 5.9% 788 г
Цирконий, Zr 10.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.705 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.415 г ~
Аргинин* 0.666 г ~
Валин 0.523 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.672 г ~
Лизин 0.498 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.385 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.709 г ~
Заменимые аминокислоты 0.841 г ~
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 0.841 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.476 г ~
Глутаминовая кислота 1.66 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.537 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 46.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 40.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.295 мг ~
Кампестерол 1.442 мг ~
Стигмастерол 0.353 мг ~
бета Ситостерол 15.064 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.254 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.549 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.247 г min 16.8 г 19.3% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.236 г от 11.2 до 20.6 г 46.8% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.838 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.328 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.571 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Лепешка (псиллиум, геркулес, вода, семечки, чиа, лен, соль, кориандр) составляет 215,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».