| Фарш ( фрикадельки,котлеты) "Три мяса" | 240 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
Котлетки из фарша "Три мяса".Из фарша формируем котлетки и жарим.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.9 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 26.4 г | 76 г | 34.7% | 18.4% | 288 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.2% | 644 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3619 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| бета Криптоксантин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.695 мг | 1.5 мг | 46.3% | 24.5% | 216 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5.2% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 107.63 мг | 500 мг | 21.5% | 11.4% | 465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.231 мг | 5 мг | 24.6% | 13% | 406 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.836 мг | 2 мг | 41.8% | 22.1% | 239 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.551 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.6% | 3187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.032 мкг | 3 мкг | 34.4% | 18.2% | 291 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.093 мг | 15 мг | 7.3% | 3.9% | 1372 г |
| Витамин Н, биотин | 1.981 мкг | 50 мкг | 4% | 2.1% | 2524 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6521 мг | 20 мг | 48.3% | 25.6% | 207 г |
| Ниацин | 4.449 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.849 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421.15 мг | 2500 мг | 16.8% | 8.9% | 594 г |
| Кальций, Ca | 19.73 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5068 г |
| Кремний, Si | 0.259 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11583 г |
| Магний, Mg | 32.16 мг | 400 мг | 8% | 4.2% | 1244 г |
| Натрий, Na | 120.27 мг | 1300 мг | 9.3% | 4.9% | 1081 г |
| Сера, S | 290.13 мг | 1000 мг | 29% | 15.4% | 345 г |
| Фосфор, P | 264.2 мг | 800 мг | 33% | 17.5% | 303 г |
| Хлор, Cl | 132.33 мг | 2300 мг | 5.8% | 3.1% | 1738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.024 мг | 18 мг | 11.2% | 5.9% | 889 г |
| Йод, I | 5.57 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2% | 2693 г |
| Кобальт, Co | 7.159 мкг | 10 мкг | 71.6% | 37.9% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.0392 мг | 2 мг | 2% | 1.1% | 5102 г |
| Медь, Cu | 112.32 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Молибден, Mo | 10.464 мкг | 70 мкг | 14.9% | 7.9% | 669 г |
| Никель, Ni | 5.445 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.403 мкг | 55 мкг | 38.9% | 20.6% | 257 г |
| Фтор, F | 87.32 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.2% | 4581 г |
| Хром, Cr | 14.95 мкг | 50 мкг | 29.9% | 15.8% | 334 г |
| Цинк, Zn | 3.1759 мг | 12 мг | 26.5% | 14% | 378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.273 г | ~ | |||
| Валин | 0.937 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.777 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.839 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.469 г | ~ | |||
| Лизин | 1.749 г | ~ | |||
| Метионин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Треонин | 0.777 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.756 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.705 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 1.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.563 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.908 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.451 г | ~ | |||
| Пролин | 0.816 г | ~ | |||
| Серин | 0.737 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.628 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.078 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.479 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.082 г | min 16.8 г | 12.4% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.863 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.99 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки из фарша "Три мяса" составляет 188,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».