| Морковь отварная по 2-40 | 105 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 561 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 554 г |
| Колбаса вареная, чайная | 481 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 493 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 315 г |
| Сметана 15,0% жирности | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.7 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1298 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5.5% | 1407 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.5% | 737 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3.7% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.4 мкг | 900 мкг | 16.6% | 12.8% | 602 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 20.722 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 8.4% | 914 г |
| бета Криптоксантин | 47.549 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.533 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.2% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 47.13 мг | 500 мг | 9.4% | 7.2% | 1061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 4.7% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.1% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.456 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11574 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.5% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.2 мг | 90 мг | 4.7% | 3.6% | 2143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.418 мкг | 10 мкг | 4.2% | 3.2% | 2392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 1.9% | 4032 г |
| Витамин Н, биотин | 3.901 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6% | 1282 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.5 мкг | 120 мкг | 11.3% | 8.7% | 889 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7879 мг | 20 мг | 8.9% | 6.9% | 1119 г |
| Ниацин | 0.714 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.02 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.9% | 1302 г |
| Кальций, Ca | 33.54 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.6% | 2982 г |
| Кремний, Si | 1.283 мг | 30 мг | 4.3% | 3.3% | 2338 г |
| Магний, Mg | 14.4 мг | 400 мг | 3.6% | 2.8% | 2778 г |
| Натрий, Na | 381.96 мг | 1300 мг | 29.4% | 22.7% | 340 г |
| Сера, S | 59.29 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.5% | 1687 г |
| Фосфор, P | 87.5 мг | 800 мг | 10.9% | 8.4% | 914 г |
| Хлор, Cl | 31.42 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 7320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.168 мг | 18 мг | 6.5% | 5% | 1541 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.9% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 2.139 мкг | 10 мкг | 21.4% | 16.5% | 468 г |
| Марганец, Mn | 0.0328 мг | 2 мг | 1.6% | 1.2% | 6098 г |
| Медь, Cu | 44.08 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 3.4% | 2269 г |
| Молибден, Mo | 2.411 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.6% | 2903 г |
| Никель, Ni | 0.059 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.048 мкг | 55 мкг | 11% | 8.5% | 909 г |
| Фтор, F | 11.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35651 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.4% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.3108 мг | 12 мг | 2.6% | 2% | 3861 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность салат оливье составляет 129,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».