Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с гарниром.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с гарниром.

Куриная грудка. 180 г
Лук репчатый (Варка без слива) 16 г
Чеснок (Варка без слива) 3 г
Яичный желток куриный (Жарка) 9 г
Мука льняная 3 г
Оливковое масло 1 г
Картофель (Варка без слива) 117 г
Кефир 1% жирности 39 г
Брокколи (На пару) 63 г
Шампиньоны (Варка со сливом) 110 г
Початки Кукурузы Маринованные [Lorado] 20 г
Помидор (томат), грунтовый 21 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 18 г
Куруза сладкая Bonduel 8 г
Соевый Соус Классический [Сэн Сой] 10 г
Устричный Соус [Чим Чим] 3 г
Салат (латук) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с гарниром.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.3 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 977 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 13.3% 437 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.3% 918 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3.1% 1872 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.3% 800 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3769 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.8 мкг 900 мкг 8.2% 4.8% 1220 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 5.25 мкг ~
бета Каротин 0.303 мг 5 мг 6.1% 3.5% 1650 г
бета Криптоксантин 0.21 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 294.63 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 6% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 9.9% 588 г
Витамин В4, холин 93.08 мг 500 мг 18.6% 10.8% 537 г
Витамин В5, пантотеновая 1.923 мг 5 мг 38.5% 22.3% 260 г
Витамин В6, пиридоксин 0.683 мг 2 мг 34.2% 19.8% 293 г
Витамин В9, фолаты 29.77 мкг 400 мкг 7.4% 4.3% 1344 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 4.6% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 20.27 мг 90 мг 22.5% 13.1% 444 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 1.5% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.992 мг 15 мг 6.6% 3.8% 1512 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 8 мкг 50 мкг 16% 9.3% 625 г
Витамин К, филлохинон 33.1 мкг 120 мкг 27.6% 16% 363 г
Витамин РР, НЭ 10.4405 мг 20 мг 52.2% 30.3% 192 г
Ниацин 6.525 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 682.44 мг 2500 мг 27.3% 15.8% 366 г
Кальций, Ca 55.39 мг 1000 мг 5.5% 3.2% 1805 г
Кремний, Si 29.691 мг 30 мг 99% 57.5% 101 г
Магний, Mg 41.86 мг 400 мг 10.5% 6.1% 956 г
Натрий, Na 205 мг 1300 мг 15.8% 9.2% 634 г
Сера, S 177.96 мг 1000 мг 17.8% 10.3% 562 г
Фосфор, P 219.7 мг 800 мг 27.5% 16% 364 г
Хлор, Cl 102.62 мг 2300 мг 4.5% 2.6% 2241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 489.7 мкг ~
Бор, B 86.7 мкг ~
Ванадий, V 49.53 мкг ~
Железо, Fe 1.884 мг 18 мг 10.5% 6.1% 955 г
Йод, I 17.15 мкг 150 мкг 11.4% 6.6% 875 г
Кобальт, Co 13.548 мкг 10 мкг 135.5% 78.6% 74 г
Литий, Li 23.575 мкг ~
Марганец, Mn 0.1794 мг 2 мг 9% 5.2% 1115 г
Медь, Cu 327.06 мкг 1000 мкг 32.7% 19% 306 г
Молибден, Mo 11.534 мкг 70 мкг 16.5% 9.6% 607 г
Никель, Ni 4.465 мкг ~
Олово, Sn 1.95 мкг ~
Рубидий, Rb 161.8 мкг ~
Селен, Se 25.692 мкг 55 мкг 46.7% 27.1% 214 г
Стронций, Sr 8.74 мкг ~
Титан, Ti 12.65 мкг ~
Фтор, F 95.95 мкг 4000 мкг 2.4% 1.4% 4169 г
Хром, Cr 19.28 мкг 50 мкг 38.6% 22.4% 259 г
Цинк, Zn 1.2976 мг 12 мг 10.8% 6.3% 925 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аргинин* 1.03 г ~
Валин 0.759 г ~
Гистидин* 0.699 г ~
Изолейцин 0.65 г ~
Лейцин 1.12 г ~
Лизин 1.444 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.484 г ~
Треонин 0.643 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.621 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.549 г ~
Аланин 0.738 г ~
Аспарагиновая кислота 1.185 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.533 г ~
Глутаминовая кислота 1.735 г ~
Пролин 0.587 г ~
Серин 0.624 г ~
Тирозин 0.523 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.65 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.677 г min 16.8 г 10% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.078 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.762 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.58 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с гарниром. составляет 172,3 кКал.

  • Порция = 300 гр (516.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».