Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадная колбаска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадная колбаска

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Овсяные отруби 60 г
Пшеничные отруби 20 г
Кукурузный крахмал 40 г
Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое 20 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 450 г
Какао-порошок 30 г
Грецкий орех 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная колбаска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7.6% 938 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8% 889 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 4.7% 1521 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 14.9% 476 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 2.1% 3476 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.6 мкг 900 мкг 5% 3.6% 2018 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 14.856 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 7.9% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 9.3% 769 г
Витамин В4, холин 58.12 мг 500 мг 11.6% 8.3% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 9.8% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.6% 1550 г
Витамин В9, фолаты 14.411 мкг 400 мкг 3.6% 2.6% 2776 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 7.4% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.5% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 2.5% 2841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 2.6% 2752 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 5.213 мкг 50 мкг 10.4% 7.4% 959 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.8909 мг 20 мг 9.5% 6.8% 1058 г
Ниацин 0.489 мг ~
Бетаин 1.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.9 мг 2500 мг 12.7% 9% 786 г
Кальций, Ca 128.86 мг 1000 мг 12.9% 9.2% 776 г
Кремний, Si 1.651 мг 30 мг 5.5% 3.9% 1817 г
Магний, Mg 65.61 мг 400 мг 16.4% 11.7% 610 г
Натрий, Na 71.1 мг 1300 мг 5.5% 3.9% 1828 г
Сера, S 79.89 мг 1000 мг 8% 5.7% 1252 г
Фосфор, P 235.7 мг 800 мг 29.5% 21% 339 г
Хлор, Cl 89.49 мг 2300 мг 3.9% 2.8% 2570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.3 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 2.298 мг 18 мг 12.8% 9.1% 783 г
Йод, I 7.08 мкг 150 мкг 4.7% 3.3% 2119 г
Кобальт, Co 2.364 мкг 10 мкг 23.6% 16.8% 423 г
Литий, Li 0.077 мкг ~
Марганец, Mn 1.0354 мг 2 мг 51.8% 36.9% 193 г
Медь, Cu 287.56 мкг 1000 мкг 28.8% 20.5% 348 г
Молибден, Mo 6.38 мкг 70 мкг 9.1% 6.5% 1097 г
Никель, Ni 5.227 мкг ~
Олово, Sn 8.91 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 12.226 мкг 55 мкг 22.2% 15.8% 450 г
Стронций, Sr 10.2 мкг ~
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 49.92 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8013 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 2.6% 2674 г
Цинк, Zn 1.3619 мг 12 мг 11.3% 8% 881 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.334 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.44 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 0.889 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.827 г min 16.8 г 10.9% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.177 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.571 г от 11.2 до 20.6 г 14% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.216 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Шоколадная колбаска составляет 140,5 кКал.

  • Порция = 48 гр (67.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».