| Печень куриная (Тушение) | 843 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 505 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 48 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.5 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 15.4% | 442 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.4% | 918 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.5% | 1250 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8249 мкг | 900 мкг | 916.6% | 625.7% | 11 г |
| Ретинол | 8.233 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 2.5% | 2688 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.381 мг | 1.5 мг | 25.4% | 17.3% | 394 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.709 мг | 1.8 мг | 94.9% | 64.8% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 159.87 мг | 500 мг | 32% | 21.8% | 313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.1 мг | 5 мг | 102% | 69.6% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.714 мг | 2 мг | 35.7% | 24.4% | 280 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.77 мкг | 400 мкг | 34.7% | 23.7% | 288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.21 мкг | 3 мкг | 440.3% | 300.5% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.9 мг | 90 мг | 24.3% | 16.6% | 411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.714 мг | 15 мг | 4.8% | 3.3% | 2101 г |
| Витамин Н, биотин | 0.672 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7440 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0997 мг | 20 мг | 55.5% | 37.9% | 180 г |
| Ниацин | 8.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.82 мг | 2500 мг | 14.5% | 9.9% | 689 г |
| Кальций, Ca | 29.7 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3367 г |
| Кремний, Si | 2.489 мг | 30 мг | 8.3% | 5.7% | 1205 г |
| Магний, Mg | 28.7 мг | 400 мг | 7.2% | 4.9% | 1394 г |
| Натрий, Na | 72.62 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.8% | 1790 г |
| Сера, S | 198.28 мг | 1000 мг | 19.8% | 13.5% | 504 г |
| Фосфор, P | 239.4 мг | 800 мг | 29.9% | 20.4% | 334 г |
| Хлор, Cl | 24.09 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.765 мг | 18 мг | 82% | 56% | 122 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 15.942 мкг | 10 мкг | 159.4% | 108.8% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.3784 мг | 2 мг | 18.9% | 12.9% | 529 г |
| Медь, Cu | 384.92 мкг | 1000 мкг | 38.5% | 26.3% | 260 г |
| Молибден, Mo | 48.487 мкг | 70 мкг | 69.3% | 47.3% | 144 г |
| Никель, Ni | 1.493 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 236.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.714 мкг | 55 мкг | 61.3% | 41.8% | 163 г |
| Фтор, F | 66.29 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 6034 г |
| Хром, Cr | 8.17 мкг | 50 мкг | 16.3% | 11.1% | 612 г |
| Цинк, Zn | 5.9417 мг | 12 мг | 49.5% | 33.8% | 202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.948 г | ~ | |||
| Валин | 1.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.367 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.826 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.68 г | ~ | |||
| Лизин | 0.948 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.576 г | ~ | |||
| Треонин | 0.638 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.861 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.45 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аланин | 1.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.639 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.938 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.496 г | ~ | |||
| Пролин | 0.881 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.59 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 281.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.155 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.517 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.755 г | min 16.8 г | 10.4% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.666 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком составляет 146,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».