| Картофель | 180 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.1 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 9.7% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.8% | 1538 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 10.4% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10.59 мг | 500 мг | 2.1% | 2.8% | 4721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 7.8% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 19.6% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.701 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.6% | 5194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.25 мг | 90 мг | 21.4% | 28.9% | 468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 15625 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7326 мг | 20 мг | 8.7% | 11.7% | 1154 г |
| Ниацин | 1.251 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 546.74 мг | 2500 мг | 21.9% | 29.6% | 457 г |
| Кальций, Ca | 12.03 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8313 г |
| Кремний, Si | 48.128 мг | 30 мг | 160.4% | 216.5% | 62 г |
| Магний, Mg | 22.67 мг | 400 мг | 5.7% | 7.7% | 1764 г |
| Натрий, Na | 5.29 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 24575 г |
| Сера, S | 31.34 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.2% | 3191 г |
| Фосфор, P | 55.8 мг | 800 мг | 7% | 9.4% | 1434 г |
| Хлор, Cl | 56.58 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.4% | 4065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 827.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 143.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 6.5% | 2076 г |
| Йод, I | 4.81 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4.3% | 3119 г |
| Кобальт, Co | 4.813 мкг | 10 мкг | 48.1% | 64.9% | 208 г |
| Литий, Li | 74.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1645 мг | 2 мг | 8.2% | 11.1% | 1216 г |
| Медь, Cu | 135.08 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 18.2% | 740 г |
| Молибден, Mo | 8.556 мкг | 70 мкг | 12.2% | 16.5% | 818 г |
| Никель, Ni | 4.813 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 481.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.258 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 21318 г |
| Стронций, Sr | 8.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.35 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.8% | 4857 г |
| Хром, Cr | 9.63 мкг | 50 мкг | 19.3% | 26% | 519 г |
| Цинк, Zn | 0.3465 мг | 12 мг | 2.9% | 3.9% | 3463 г |
| Цирконий, Zr | 2.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.439 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.693 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | min 16.8 г | 1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель составляет 74,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».