| Свинина, шейная часть (мякоть) | 300 г |
| Говядина 1 кат. | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.3 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 684 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 6.5% | 628 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 15.3% | 265 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3608 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.6 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.1% | 3516 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.043 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| бета Криптоксантин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.621 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.407 мг | 1.5 мг | 27.1% | 11% | 369 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.6% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 78.46 мг | 500 мг | 15.7% | 6.4% | 637 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 5% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 7.5% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.123 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5616 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.105 мкг | 3 мкг | 36.8% | 14.9% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 0.8% | 5028 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.216 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.9% | 4630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.438 мг | 15 мг | 2.9% | 1.2% | 3425 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.098 мкг | 50 мкг | 10.2% | 4.1% | 981 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8487 мг | 20 мг | 14.2% | 5.8% | 702 г |
| Ниацин | 1.831 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.79 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.4% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 19.85 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 5038 г |
| Кремний, Si | 0.893 мг | 30 мг | 3% | 1.2% | 3359 г |
| Магний, Mg | 17.98 мг | 400 мг | 4.5% | 1.8% | 2225 г |
| Натрий, Na | 254.89 мг | 1300 мг | 19.6% | 8% | 510 г |
| Сера, S | 189.16 мг | 1000 мг | 18.9% | 7.7% | 529 г |
| Фосфор, P | 140.9 мг | 800 мг | 17.6% | 7.1% | 568 г |
| Хлор, Cl | 376.13 мг | 2300 мг | 16.4% | 6.7% | 611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.671 мг | 18 мг | 9.3% | 3.8% | 1077 г |
| Йод, I | 7.32 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2% | 2049 г |
| Кобальт, Co | 7.491 мкг | 10 мкг | 74.9% | 30.4% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.1123 мг | 2 мг | 5.6% | 2.3% | 1781 г |
| Медь, Cu | 113.46 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 4.6% | 881 г |
| Молибден, Mo | 10.214 мкг | 70 мкг | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Никель, Ni | 8.661 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.123 мкг | 55 мкг | 5.7% | 2.3% | 1761 г |
| Фтор, F | 59.45 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6728 г |
| Хром, Cr | 9.45 мкг | 50 мкг | 18.9% | 7.7% | 529 г |
| Цинк, Zn | 1.9558 мг | 12 мг | 16.3% | 6.6% | 614 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.293 г | ~ | |||
| Валин | 0.266 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лизин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.277 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.454 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.766 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.95 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.45 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.816 г | min 16.8 г | 10.8% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.522 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты ленивые составляет 246,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».