Мой здоровый рацион

Рецепт Салат оливье 16,12,22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат оливье 16,12,22

Отварная куринная грудка. 208 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 281 г
Горошек Зеленый [Globus] 500 г
картофель отварной в воде 388 г
Огурцы маринованные 6-9 см 538 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат оливье 16,12,22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.3 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2362 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 13% 1070 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5% 2800 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.8% 3712 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.4% 10000 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 3.5% 3946 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.9 мкг 900 мкг 5.5% 7.7% 1804 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 6.6% 2143 г
Витамин В4, холин 49 мг 500 мг 9.8% 13.7% 1020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 10.4% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 10.7% 1316 г
Витамин В9, фолаты 3.135 мкг 400 мкг 0.8% 1.1% 12759 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 8% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 5.8% 2419 г
Витамин D, кальциферол 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 4.6% 3067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 1.3% 10870 г
Витамин Н, биотин 4.564 мкг 50 мкг 9.1% 12.8% 1096 г
Витамин РР, НЭ 2.326 мг 20 мг 11.6% 16.3% 860 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.03 мг 2500 мг 6% 8.4% 1678 г
Кальций, Ca 11.18 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 8945 г
Магний, Mg 15.5 мг 400 мг 3.9% 5.5% 2581 г
Натрий, Na 21.96 мг 1300 мг 1.7% 2.4% 5920 г
Сера, S 60.67 мг 1000 мг 6.1% 8.6% 1648 г
Фосфор, P 56.6 мг 800 мг 7.1% 10% 1413 г
Хлор, Cl 45.44 мг 2300 мг 2% 2.8% 5062 г
Микроэлементы
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 26.64 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 5.3% 2624 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 4.5% 3132 г
Кобальт, Co 4.238 мкг 10 мкг 42.4% 59.5% 236 г
Марганец, Mn 0.0376 мг 2 мг 1.9% 2.7% 5319 г
Медь, Cu 49.12 мкг 1000 мкг 4.9% 6.9% 2036 г
Молибден, Mo 2.32 мкг 70 мкг 3.3% 4.6% 3017 г
Селен, Se 4.752 мкг 55 мкг 8.6% 12.1% 1157 г
Фтор, F 33.69 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 11873 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 10.7% 1323 г
Цинк, Zn 0.5477 мг 12 мг 4.6% 6.5% 2191 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.598 г min 16.8 г 3.6% 5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.5%

Энергетическая ценность Салат оливье 16,12,22 составляет 71,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».