Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный кекс с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный кекс с изюмом

Морковь 200 г
Яйцо куриное 60 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Мука Нутовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 70 г
Манная крупа 30 г
Масло из виноградных косточек 30 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 100 г
Разрыхлитель [Приправыч] 10 г
Псиллиум [Source Naturals] 1 штука
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.8 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 795 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4% 1188 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 6.9% 683 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 6.2% 755 г
Углеводы (общие) 14.5 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6.4% 741 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1.1% 4273 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 782 мкг 900 мкг 86.9% 41% 115 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 0.187 мкг ~
бета Каротин 4.511 мг 5 мг 90.2% 42.6% 111 г
бета Криптоксантин 0.187 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 3.4% 1395 г
Витамин В4, холин 37.9 мг 500 мг 7.6% 3.6% 1319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 3% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.2% 1493 г
Витамин В9, фолаты 8.165 мкг 400 мкг 2% 0.9% 4899 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 1.5% 3136 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 1.2% 3891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.959 мг 15 мг 13.1% 6.2% 766 г
Витамин Н, биотин 3.094 мкг 50 мкг 6.2% 2.9% 1616 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 2.3% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.456 мг 20 мг 7.3% 3.4% 1374 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.79 мг 2500 мг 10.8% 5.1% 923 г
Кальций, Ca 56.55 мг 1000 мг 5.7% 2.7% 1768 г
Кремний, Si 9.7 мг 30 мг 32.3% 15.3% 309 г
Магний, Mg 25.96 мг 400 мг 6.5% 3.1% 1541 г
Натрий, Na 40.51 мг 1300 мг 3.1% 1.5% 3209 г
Сера, S 38.09 мг 1000 мг 3.8% 1.8% 2625 г
Фосфор, P 82.5 мг 800 мг 10.3% 4.9% 970 г
Хлор, Cl 61.03 мг 2300 мг 2.7% 1.3% 3769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.4 мкг ~
Бор, B 78.4 мкг ~
Ванадий, V 42.87 мкг ~
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 2.5% 1856 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 1.8% 2582 г
Кобальт, Co 3.446 мкг 10 мкг 34.5% 16.3% 290 г
Литий, Li 2.247 мкг ~
Марганец, Mn 0.1684 мг 2 мг 8.4% 4% 1188 г
Медь, Cu 101.27 мкг 1000 мкг 10.1% 4.8% 987 г
Молибден, Mo 9.736 мкг 70 мкг 13.9% 6.6% 719 г
Никель, Ni 2.893 мкг ~
Олово, Sn 2.99 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 3.805 мкг 55 мкг 6.9% 3.3% 1445 г
Стронций, Sr 6.44 мкг ~
Титан, Ti 0.5 мкг ~
Фтор, F 31.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12638 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.9% 2500 г
Цинк, Zn 0.4519 мг 12 мг 3.8% 1.8% 2655 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.923 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 6.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 6.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.467 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 42.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 10.112 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.616 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.654 г min 16.8 г 9.8% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.351 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.092 г от 11.2 до 20.6 г 36.5% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.04 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Морковный кекс с изюмом составляет 211,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».