Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу в йогурте

Овощной букет развесной перекресток 600 г
Кабачок 390 г
Подсолнечное масло 4 г
Яйцо куриное 52 г
Йогурт греческий теос 2% 50 г
Вода 90 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1734 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4% 2533 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.3% 1000 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 7% 1470 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.4% 3007 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 2.2% 4762 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин В4, холин 20.44 мг 500 мг 4.1% 4.2% 2446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 2.7% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 3.2% 3279 г
Витамин В9, фолаты 7.102 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5632 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 1.1% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 7.13 мг 90 мг 7.9% 8.1% 1262 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 1.4% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.837 мг 15 мг 5.6% 5.8% 1792 г
Витамин Н, биотин 1.471 мкг 50 мкг 2.9% 3% 3399 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.5612 мг 20 мг 2.8% 2.9% 3564 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.07 мг 2500 мг 4.9% 5% 2048 г
Кальций, Ca 11.12 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8993 г
Кремний, Si 14.268 мг 30 мг 47.6% 49% 210 г
Магний, Mg 5.15 мг 400 мг 1.3% 1.3% 7767 г
Натрий, Na 9.55 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 13613 г
Сера, S 11.27 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8873 г
Фосфор, P 17.9 мг 800 мг 2.2% 2.3% 4469 г
Хлор, Cl 10.05 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 22886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.3 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 2.95 мкг ~
Железо, Fe 0.349 мг 18 мг 1.9% 2% 5158 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11719 г
Кобальт, Co 1.157 мкг 10 мкг 11.6% 11.9% 864 г
Марганец, Mn 0.0562 мг 2 мг 2.8% 2.9% 3559 г
Медь, Cu 27.21 мкг 1000 мкг 2.7% 2.8% 3675 г
Молибден, Mo 1.793 мкг 70 мкг 2.6% 2.7% 3904 г
Никель, Ni 0.523 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 2.042 мкг 55 мкг 3.7% 3.8% 2693 г
Фтор, F 16.56 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24155 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7353 г
Цинк, Zn 0.1893 мг 12 мг 1.6% 1.6% 6339 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.415 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.722 г min 16.8 г 4.3% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.664 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.19 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу в йогурте составляет 97,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов