| Капуста белокочанная | 540 г |
| Огурец грунтовый | 270 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Морковь | 141 г |
| Лук зеленый (перо) | 44 г |
| Укроп | 15 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 186 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.3 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6168 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.7% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 8.1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 38.5% | 952 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 14.7% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278.1 мкг | 900 мкг | 30.9% | 113.2% | 324 г |
| бета Каротин | 1.685 мг | 5 мг | 33.7% | 123.4% | 297 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 12.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 13.2% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.8 мг | 500 мг | 2% | 7.3% | 5102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 10.6% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 27.1% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.085 мкг | 400 мкг | 3.8% | 13.9% | 2652 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.82 мг | 90 мг | 72% | 263.7% | 139 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 6.6% | 5535 г |
| Витамин Н, биотин | 0.467 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3.3% | 10707 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.7 мкг | 120 мкг | 35.6% | 130.4% | 281 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8615 мг | 20 мг | 4.3% | 15.8% | 2322 г |
| Ниацин | 0.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.82 мг | 2500 мг | 8.5% | 31.1% | 1180 г |
| Кальций, Ca | 35.1 мг | 1000 мг | 3.5% | 12.8% | 2849 г |
| Кремний, Si | 38.269 мг | 30 мг | 127.6% | 467.4% | 78 г |
| Магний, Mg | 17.86 мг | 400 мг | 4.5% | 16.5% | 2240 г |
| Натрий, Na | 57.73 мг | 1300 мг | 4.4% | 16.1% | 2252 г |
| Сера, S | 22.55 мг | 1000 мг | 2.3% | 8.4% | 4435 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 17.6% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 33.35 мг | 2300 мг | 1.5% | 5.5% | 6897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 13.2% | 2782 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 7% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 2.496 мкг | 10 мкг | 25% | 91.6% | 401 г |
| Литий, Li | 13.281 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1902 мг | 2 мг | 9.5% | 34.8% | 1052 г |
| Медь, Cu | 92.55 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 34.1% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 9.14 мкг | 70 мкг | 13.1% | 48% | 766 г |
| Никель, Ni | 7.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.496 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3.3% | 11089 г |
| Стронций, Sr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.5% | 23938 г |
| Хром, Cr | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 34.8% | 1048 г |
| Цинк, Zn | 0.4056 мг | 12 мг | 3.4% | 12.5% | 2959 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.523 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.467 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.774 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 27,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».