| кукуруза молодая | 200 г |
| Редис | 75 г |
| Салат зеленый по 1-58 | 50 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.7 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2563 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.7% | 4222 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9% | 1697 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 5% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.6% | 3333 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2622 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33 мкг | 900 мкг | 3.7% | 5.6% | 2727 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 5.5% | 2809 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 1.2% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2.1% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 2.51 мг | 500 мг | 0.5% | 0.8% | 19920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 2.9% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 2% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.954 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.8% | 20471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.66 мг | 90 мг | 8.5% | 12.9% | 1175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 4% | 3876 г |
| Витамин Н, биотин | 0.207 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 24155 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 6.8% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2241 мг | 20 мг | 1.1% | 1.7% | 8925 г |
| Ниацин | 0.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.16 мг | 2500 мг | 4% | 6.1% | 2521 г |
| Кальций, Ca | 21.11 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.2% | 4737 г |
| Кремний, Si | 18.908 мг | 30 мг | 63% | 95.9% | 159 г |
| Магний, Mg | 9.37 мг | 400 мг | 2.3% | 3.5% | 4269 г |
| Натрий, Na | 5.1 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 25490 г |
| Сера, S | 2.67 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.5% | 37453 г |
| Фосфор, P | 21.8 мг | 800 мг | 2.7% | 4.1% | 3670 г |
| Хлор, Cl | 13.33 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.9% | 17254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.377 мг | 18 мг | 2.1% | 3.2% | 4775 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.1% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 0.747 мкг | 10 мкг | 7.5% | 11.4% | 1339 г |
| Литий, Li | 3.966 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0672 мг | 2 мг | 3.4% | 5.2% | 2976 г |
| Медь, Cu | 48.85 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 7.5% | 2047 г |
| Молибден, Mo | 2.816 мкг | 70 мкг | 4% | 6.1% | 2486 г |
| Никель, Ni | 2.416 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.172 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 31977 г |
| Фтор, F | 9.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44053 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 10% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.0839 мг | 12 мг | 0.7% | 1.1% | 14303 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.538 г | min 16.8 г | 9.2% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.492 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Ульяна составляет 65,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».