| Минтай (Запекание) | 1000 г |
| Рис отварной | 1000 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1733 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 13% | 792 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.3% | 3111 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 4.9% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2975 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 60.92 мг | 500 мг | 12.2% | 12.6% | 821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 5.5% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 4.2% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.881 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.823 мкг | 3 мкг | 27.4% | 28.2% | 365 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.271 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.8% | 3690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 6048 г |
| Витамин Н, биотин | 2.076 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4.3% | 2408 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8117 мг | 20 мг | 14.1% | 14.5% | 711 г |
| Ниацин | 0.825 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.98 мг | 2500 мг | 8.8% | 9.1% | 1136 г |
| Кальций, Ca | 27.03 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.8% | 3700 г |
| Кремний, Si | 14.214 мг | 30 мг | 47.4% | 48.8% | 211 г |
| Магний, Mg | 35.06 мг | 400 мг | 8.8% | 9.1% | 1141 г |
| Натрий, Na | 29.88 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.4% | 4351 г |
| Сера, S | 102.16 мг | 1000 мг | 10.2% | 10.5% | 979 г |
| Фосфор, P | 157.7 мг | 800 мг | 19.7% | 20.3% | 507 г |
| Хлор, Cl | 87.62 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.9% | 2625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.718 мг | 18 мг | 4% | 4.1% | 2507 г |
| Йод, I | 36.14 мкг | 150 мкг | 24.1% | 24.8% | 415 г |
| Кобальт, Co | 8.033 мкг | 10 мкг | 80.3% | 82.6% | 124 г |
| Литий, Li | 0.71 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2327 мг | 2 мг | 11.6% | 11.9% | 859 г |
| Медь, Cu | 105.71 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 10.9% | 946 г |
| Молибден, Mo | 3.448 мкг | 70 мкг | 4.9% | 5% | 2030 г |
| Никель, Ni | 3.702 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.43 мкг | 55 мкг | 19% | 19.5% | 527 г |
| Стронций, Sr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 380.73 мкг | 4000 мкг | 9.5% | 9.8% | 1051 г |
| Хром, Cr | 26.62 мкг | 50 мкг | 53.2% | 54.7% | 188 г |
| Цинк, Zn | 0.8356 мг | 12 мг | 7% | 7.2% | 1436 г |
| Цирконий, Zr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.002 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.655 г | ~ | |||
| Валин | 0.589 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.85 г | ~ | |||
| Лизин | 1.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.49 г | ~ | |||
| Треонин | 0.551 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.468 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.86 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.002 г | ~ | |||
| Аланин | 0.58 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.798 г | ~ | |||
| Глицин | 0.495 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.987 г | ~ | |||
| Пролин | 0.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.485 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.094 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты: фарш минтая+рис_2022 составляет 97,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».