| Лук репчатый | 380 г |
| Подсолнечное масло | 76 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.4 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 3.1% | 1810 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.6% | 651 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 5.3% | 1048 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 12.6% | 444 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.1% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 18.27 мг | 500 мг | 3.7% | 2.1% | 2737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 1.6% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.26 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5510 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.8 мг | 90 мг | 4.2% | 2.4% | 2368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.655 мг | 15 мг | 24.4% | 13.7% | 410 г |
| Витамин Н, биотин | 3.282 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3.7% | 1523 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.026 мг | 20 мг | 10.1% | 5.7% | 987 г |
| Ниацин | 1.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.25 мг | 2500 мг | 7.1% | 4% | 1403 г |
| Кальций, Ca | 20.39 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4904 г |
| Кремний, Si | 25.714 мг | 30 мг | 85.7% | 48% | 117 г |
| Магний, Mg | 64.72 мг | 400 мг | 16.2% | 9.1% | 618 г |
| Натрий, Na | 2.95 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 44068 г |
| Сера, S | 51.17 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.9% | 1954 г |
| Фосфор, P | 109.8 мг | 800 мг | 13.7% | 7.7% | 729 г |
| Хлор, Cl | 20.04 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.278 мг | 18 мг | 12.7% | 7.1% | 790 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 2.811 мкг | 10 мкг | 28.1% | 15.8% | 356 г |
| Литий, Li | 1.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5471 мг | 2 мг | 27.4% | 15.4% | 366 г |
| Медь, Cu | 221.96 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 12.4% | 451 г |
| Молибден, Mo | 11.073 мкг | 70 мкг | 15.8% | 8.9% | 632 г |
| Никель, Ni | 4.109 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 196.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.756 мкг | 55 мкг | 3.2% | 1.8% | 3132 г |
| Стронций, Sr | 89.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.54 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.1% | 5093 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.2% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.9293 мг | 12 мг | 7.7% | 4.3% | 1291 г |
| Цирконий, Zr | 10.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.325 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.397 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Глицин | 0.232 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.762 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 56.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 30.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.63 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.324 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.141 г | min 16.8 г | 12.7% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.122 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.1% | 26.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.86 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с карамелизованным луком составляет 178,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».