| Цветная капуста отварная по 1-210 | 43.2 г |
| Морковь | 31.3 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Чеснок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2491 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.1% | 4750 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11.1% | 1333 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 17% | 870 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 627.3 мкг | 900 мкг | 69.7% | 103.1% | 143 г |
| бета Каротин | 3.765 мг | 5 мг | 75.3% | 111.4% | 133 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 6.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.8% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 21.34 мг | 500 мг | 4.3% | 6.4% | 2343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 9.9% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 11.2% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.685 мкг | 400 мкг | 5.9% | 8.7% | 1689 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.26 мг | 90 мг | 23.6% | 34.9% | 423 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.018 мг | 15 мг | 13.5% | 20% | 743 г |
| Витамин Н, биотин | 0.368 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 13587 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 12.9% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8891 мг | 20 мг | 4.4% | 6.5% | 2249 г |
| Ниацин | 0.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.36 мг | 2500 мг | 6% | 8.9% | 1663 г |
| Кальций, Ca | 32.62 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.9% | 3066 г |
| Кремний, Si | 8.876 мг | 30 мг | 29.6% | 43.8% | 338 г |
| Магний, Mg | 21.45 мг | 400 мг | 5.4% | 8% | 1865 г |
| Натрий, Na | 317.9 мг | 1300 мг | 24.5% | 36.2% | 409 г |
| Сера, S | 25 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Фосфор, P | 49.4 мг | 800 мг | 6.2% | 9.2% | 1619 г |
| Хлор, Cl | 323.77 мг | 2300 мг | 14.1% | 20.9% | 710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.985 мг | 18 мг | 5.5% | 8.1% | 1827 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.4% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 1.881 мкг | 10 мкг | 18.8% | 27.8% | 532 г |
| Литий, Li | 1.938 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1831 мг | 2 мг | 9.2% | 13.6% | 1092 г |
| Медь, Cu | 53.77 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 8% | 1860 г |
| Молибден, Mo | 7.318 мкг | 70 мкг | 10.5% | 15.5% | 957 г |
| Никель, Ni | 2.818 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.675 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.8% | 8148 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.02 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16653 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 6.4% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.3921 мг | 12 мг | 3.3% | 4.9% | 3060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.732 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 78.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.952 г | min 16.8 г | 5.7% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 34.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.392 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из цветной капусты и моркови N 119 составляет 67,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».