| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Свекла | 100 г |
| Пастернак (корень) | 50 г |
| Картофель | 200 г |
| Фасоль, зерно | 300 г |
| Вода | 1600 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Говядина 1 кат. | 300 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2313 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 8.4% | 1652 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.6% | 2074 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 4.5% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.4% | 1111 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2748 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.1 мкг | 900 мкг | 5.9% | 8.1% | 1695 г |
| бета Каротин | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 8.8% | 1563 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 6.9% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 19.5 мг | 500 мг | 3.9% | 5.4% | 2564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 6.2% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 11.8% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.408 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.9% | 2776 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.279 мкг | 3 мкг | 9.3% | 12.8% | 1075 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.76 мг | 90 мг | 6.4% | 8.8% | 1563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.494 мг | 15 мг | 3.3% | 4.5% | 3036 г |
| Витамин Н, биотин | 0.446 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 11211 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.8 мкг | 120 мкг | 25.7% | 35.3% | 390 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7979 мг | 20 мг | 9% | 12.4% | 1112 г |
| Ниацин | 0.884 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.16 мг | 2500 мг | 9.5% | 13% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 28.85 мг | 1000 мг | 2.9% | 4% | 3466 г |
| Кремний, Si | 17.639 мг | 30 мг | 58.8% | 80.8% | 170 г |
| Магний, Mg | 19.59 мг | 400 мг | 4.9% | 6.7% | 2042 г |
| Натрий, Na | 84.27 мг | 1300 мг | 6.5% | 8.9% | 1543 г |
| Сера, S | 48.37 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.6% | 2067 г |
| Фосфор, P | 83.3 мг | 800 мг | 10.4% | 14.3% | 960 г |
| Хлор, Cl | 131.25 мг | 2300 мг | 5.7% | 7.8% | 1752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.131 мг | 18 мг | 6.3% | 8.7% | 1592 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 2.7% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 3.556 мкг | 10 мкг | 35.6% | 48.9% | 281 г |
| Литий, Li | 8.801 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2112 мг | 2 мг | 10.6% | 14.6% | 947 г |
| Медь, Cu | 106.99 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 14.7% | 935 г |
| Молибден, Mo | 8.047 мкг | 70 мкг | 11.5% | 15.8% | 870 г |
| Никель, Ni | 20.837 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.771 мкг | 55 мкг | 5% | 6.9% | 1985 г |
| Стронций, Sr | 3.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.06 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.7% | 5059 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 10% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 0.8019 мг | 12 мг | 6.7% | 9.2% | 1496 г |
| Цирконий, Zr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.878 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.248 г | ~ | |||
| Валин | 0.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лизин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.489 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.706 г | ~ | |||
| Пролин | 0.252 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.431 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.498 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | min 16.8 г | 5.8% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.853 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп корней составляет 72,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».