Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный чизкейк

Желатин пищевой 20 г
Вода 200 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 170 г
Творог 5% жирности (Запекание) 170 г
Какао-порошок 50 г
Сахар песок 30 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1426 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 16.9% 503 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.2% 2000 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.9% 2959 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 11% 769 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.5% 3299 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.6 мкг 900 мкг 1.5% 1.3% 6618 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 7.3% 1169 г
Витамин В4, холин 24.04 мг 500 мг 4.8% 4.1% 2080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 4.4% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.9% 1739 г
Витамин В9, фолаты 19.985 мкг 400 мкг 5% 4.2% 2002 г
Витамин В12, кобаламин 0.69 мкг 3 мкг 23% 19.5% 435 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.3% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.3% 24590 г
Витамин Н, биотин 4.107 мкг 50 мкг 8.2% 6.9% 1217 г
Витамин РР, НЭ 2.9111 мг 20 мг 14.6% 12.4% 687 г
Ниацин 0.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.99 мг 2500 мг 7.5% 6.4% 1337 г
Кальций, Ca 114.09 мг 1000 мг 11.4% 9.7% 877 г
Магний, Mg 46.28 мг 400 мг 11.6% 9.8% 864 г
Натрий, Na 29.47 мг 1300 мг 2.3% 1.9% 4411 г
Сера, S 113.31 мг 1000 мг 11.3% 9.6% 883 г
Фосфор, P 165.9 мг 800 мг 20.7% 17.5% 482 г
Хлор, Cl 74.23 мг 2300 мг 3.2% 2.7% 3098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.8 мкг ~
Железо, Fe 1.873 мг 18 мг 10.4% 8.8% 961 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 2.6% 3205 г
Кобальт, Co 1.104 мкг 10 мкг 11% 9.3% 906 г
Марганец, Mn 0.3471 мг 2 мг 17.4% 14.7% 576 г
Медь, Cu 411.26 мкг 1000 мкг 41.1% 34.8% 243 г
Молибден, Mo 8.916 мкг 70 мкг 12.7% 10.8% 785 г
Олово, Sn 8 мкг ~
Селен, Se 13.754 мкг 55 мкг 25% 21.2% 400 г
Стронций, Sr 10.46 мкг ~
Фтор, F 65.22 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6133 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 2.1% 4065 г
Цинк, Zn 0.7594 мг 12 мг 6.3% 5.3% 1580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.622 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.914 г ~
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.539 г ~
Лизин 0.481 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.522 г ~
Заменимые аминокислоты 2.56 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.658 г ~
Глутаминовая кислота 1.104 г ~
Пролин 0.94 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.462 г min 16.8 г 2.8% 2.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%

Энергетическая ценность Шоколадный чизкейк составляет 118,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».