| Подсолнечное масло | 8 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 860 г |
| Чеснок (Запекание) | 17 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2898 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 6.5% | 2621 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.6% | 2000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 21.5% | 800 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 2.6% | 6475 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 10.7% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 10.2% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 56.03 мг | 500 мг | 11.2% | 19.3% | 892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.907 мг | 5 мг | 18.1% | 31.2% | 551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 13.8% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.908 мкг | 400 мкг | 3.5% | 6% | 2876 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 1.7% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.48 мг | 90 мг | 42.8% | 73.7% | 234 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.764 мг | 15 мг | 5.1% | 8.8% | 1963 г |
| Витамин Н, биотин | 1.843 мкг | 50 мкг | 3.7% | 6.4% | 2713 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.7 мкг | 120 мкг | 15.6% | 26.9% | 642 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0444 мг | 20 мг | 5.2% | 9% | 1915 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.41 мг | 2500 мг | 8.7% | 15% | 1150 г |
| Кальций, Ca | 40.83 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.1% | 2449 г |
| Кремний, Si | 19.348 мг | 30 мг | 64.5% | 111% | 155 г |
| Магний, Mg | 20.69 мг | 400 мг | 5.2% | 9% | 1933 г |
| Натрий, Na | 175.05 мг | 1300 мг | 13.5% | 23.2% | 743 г |
| Сера, S | 23.98 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.1% | 4170 г |
| Фосфор, P | 59.2 мг | 800 мг | 7.4% | 12.7% | 1351 г |
| Хлор, Cl | 259.23 мг | 2300 мг | 11.3% | 19.4% | 887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 512.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 439.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.422 мг | 18 мг | 7.9% | 13.6% | 1266 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.8% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 0.271 мкг | 10 мкг | 2.7% | 4.6% | 3690 г |
| Литий, Li | 0.062 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1548 мг | 2 мг | 7.7% | 13.3% | 1292 г |
| Медь, Cu | 49.45 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 8.4% | 2022 г |
| Молибден, Mo | 8.343 мкг | 70 мкг | 11.9% | 20.5% | 839 г |
| Никель, Ni | 8.114 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.97 мкг | 55 мкг | 1.8% | 3.1% | 5670 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.18 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 183486 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 6.7% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.3364 мг | 12 мг | 2.8% | 4.8% | 3567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.703 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | min 16.8 г | 4.1% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.678 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста цветная со сметаной составляет 58,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».