| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 225 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 675 г |
| Оливковое масло для жарки Ol'mar olive pomace oil | 32 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 305 г |
| Сельдерей (Пассерование) | 126 г |
| Морковь (Пассерование) | 115 г |
| Чеснок (Пассерование) | 23 г |
| Консервированные помидоры Favorit | 365 г |
| Соль поваренная | 10 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.9 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 11.1% | 551 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 10.7% | 571 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4% | 1538 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.4 мкг | 900 мкг | 28.6% | 17.4% | 350 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.533 мг | 5 мг | 30.7% | 18.7% | 326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.8% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.2% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 47.54 мг | 500 мг | 9.5% | 5.8% | 1052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 6.1% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 10.6% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.573 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4666 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.214 мкг | 3 мкг | 40.5% | 24.7% | 247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.6 мг | 90 мг | 7.3% | 4.5% | 1364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8696 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.115 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.753 мг | 15 мг | 5% | 3.1% | 1992 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.307 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16287 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 6.2% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9764 мг | 20 мг | 19.9% | 12.1% | 503 г |
| Ниацин | 0.263 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.817 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.74 мг | 2500 мг | 14.7% | 9% | 678 г |
| Кальций, Ca | 30.53 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.9% | 3275 г |
| Кремний, Si | 3.486 мг | 30 мг | 11.6% | 7.1% | 861 г |
| Магний, Mg | 28.01 мг | 400 мг | 7% | 4.3% | 1428 г |
| Натрий, Na | 72.48 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.4% | 1794 г |
| Сера, S | 147.26 мг | 1000 мг | 14.7% | 9% | 679 г |
| Фосфор, P | 153.8 мг | 800 мг | 19.2% | 11.7% | 520 г |
| Хлор, Cl | 18.04 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.86 мг | 18 мг | 10.3% | 6.3% | 968 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 1.503 мкг | 10 мкг | 15% | 9.2% | 665 г |
| Литий, Li | 1.351 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1165 мг | 2 мг | 5.8% | 3.5% | 1717 г |
| Медь, Cu | 90.66 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5.6% | 1103 г |
| Молибден, Mo | 2.556 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.3% | 2739 г |
| Никель, Ni | 2.711 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.573 мкг | 55 мкг | 24.7% | 15.1% | 405 г |
| Стронций, Sr | 6.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28736 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.9% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 2.9764 мг | 12 мг | 24.8% | 15.1% | 403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.536 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.877 г | ~ | |||
| Валин | 0.645 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.443 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.024 г | ~ | |||
| Лизин | 1.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.521 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.525 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.812 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.186 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.849 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.992 г | ~ | |||
| Пролин | 0.66 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.346 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.883 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.964 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.747 г | min 16.8 г | 28.3% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.441 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.288 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.283 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.283 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с консервированными помидорами и овощами к макаронам составляет 163,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».