Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб пп из клетчатки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб пп из клетчатки

Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Клетчатка Облепиха [Сибирская Клетчатка] 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб пп из клетчатки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.6 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1838 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 10.6% 1027 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.9% 1098 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.9% 5763 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.7% 2925 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.5 мкг 900 мкг 9.4% 10.3% 1065 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 13.3% 818 г
Витамин В4, холин 84.4 мг 500 мг 16.9% 18.4% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 12.9% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.5% 3175 г
Витамин В9, фолаты 3.853 мкг 400 мкг 1% 1.1% 10382 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 13% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.651 мкг 10 мкг 6.5% 7.1% 1536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 1.3% 8671 г
Витамин Н, биотин 7.699 мкг 50 мкг 15.4% 16.8% 649 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4157 мг 20 мг 7.1% 7.8% 1413 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.64 мг 2500 мг 4.7% 5.1% 2125 г
Кальций, Ca 138.53 мг 1000 мг 13.9% 15.2% 722 г
Магний, Mg 10.69 мг 400 мг 2.7% 2.9% 3742 г
Натрий, Na 381.15 мг 1300 мг 29.3% 32% 341 г
Сера, S 68.61 мг 1000 мг 6.9% 7.5% 1458 г
Фосфор, P 127.9 мг 800 мг 16% 17.5% 625 г
Хлор, Cl 417.38 мг 2300 мг 18.1% 19.8% 551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.6 мкг ~
Железо, Fe 0.968 мг 18 мг 5.4% 5.9% 1860 г
Йод, I 8.9 мкг 150 мкг 5.9% 6.4% 1685 г
Кобальт, Co 3.635 мкг 10 мкг 36.4% 39.7% 275 г
Марганец, Mn 0.0135 мг 2 мг 0.7% 0.8% 14815 г
Медь, Cu 33.84 мкг 1000 мкг 3.4% 3.7% 2955 г
Молибден, Mo 4.921 мкг 70 мкг 7% 7.6% 1422 г
Олово, Sn 6.4 мкг ~
Селен, Se 10.011 мкг 55 мкг 18.2% 19.9% 549 г
Стронций, Sr 8.37 мкг ~
Фтор, F 27.13 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14744 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 4.9% 2232 г
Цинк, Zn 0.5599 мг 12 мг 4.7% 5.1% 2143 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.556 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.644 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.818 г min 16.8 г 10.8% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.424 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Хлеб пп из клетчатки составляет 91,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».