| Яйцо куриное (Жарка) | 240 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Чеснок (Припускание) | 5 г |
| Перец чили зеленый острый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Соль йодированная | 1.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Фетакса | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1653 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 8% | 1226 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 10.7% | 918 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.4% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.9% | 1429 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.2 мкг | 900 мкг | 19.6% | 19.2% | 511 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.181 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.687 мг | 5 мг | 13.7% | 13.4% | 728 г |
| бета Криптоксантин | 6.863 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 102.696 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 9.7% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 84.35 мг | 500 мг | 16.9% | 16.6% | 593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 10.8% | 906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 7.7% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.25 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.5% | 2807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 5.6% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.23 мг | 90 мг | 49.1% | 48.2% | 203 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.684 мкг | 10 мкг | 6.8% | 6.7% | 1462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.855 мг | 15 мг | 5.7% | 5.6% | 1754 г |
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.322 мкг | 50 мкг | 14.6% | 14.3% | 683 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.2 мкг | 120 мкг | 61.8% | 60.6% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7397 мг | 20 мг | 8.7% | 8.5% | 1150 г |
| Ниацин | 0.322 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.82 мг | 2500 мг | 11.6% | 11.4% | 866 г |
| Кальций, Ca | 46.69 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.6% | 2142 г |
| Кремний, Si | 3.516 мг | 30 мг | 11.7% | 11.5% | 853 г |
| Магний, Mg | 23.08 мг | 400 мг | 5.8% | 5.7% | 1733 г |
| Натрий, Na | 127.81 мг | 1300 мг | 9.8% | 9.6% | 1017 г |
| Сера, S | 77.4 мг | 1000 мг | 7.7% | 7.6% | 1292 г |
| Фосфор, P | 94.5 мг | 800 мг | 11.8% | 11.6% | 847 г |
| Хлор, Cl | 209.8 мг | 2300 мг | 9.1% | 8.9% | 1096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.751 мг | 18 мг | 9.7% | 9.5% | 1028 г |
| Йод, I | 14.97 мкг | 150 мкг | 10% | 9.8% | 1002 г |
| Кобальт, Co | 7.118 мкг | 10 мкг | 71.2% | 69.9% | 140 г |
| Литий, Li | 11.795 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1684 мг | 2 мг | 8.4% | 8.2% | 1188 г |
| Медь, Cu | 127.52 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 12.6% | 784 г |
| Молибден, Mo | 5.826 мкг | 70 мкг | 8.3% | 8.1% | 1202 г |
| Никель, Ni | 5.786 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.937 мкг | 55 мкг | 18.1% | 17.8% | 553 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.14 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10220 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 7.8% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 0.6855 мг | 12 мг | 5.7% | 5.6% | 1751 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.368 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.304 г | ~ | |||
| Валин | 0.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лизин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Треонин | 0.228 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.423 г | ~ | |||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.511 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.859 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 177.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.495 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.852 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.324 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.481 г | min 16.8 г | 14.8% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.246 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 101,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».