Мой здоровый рацион

Рецепт Цукини тушенные с телятиной, овощами и спаржей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цукини тушенные с телятиной, овощами и спаржей

Цукини с кожурой 450 г
Баклажан (Тушение) 250 г
Фасоль стручковая (Тушение) 250 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 400 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 150 г
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль йодированная 10 г
Вода 500 г
Телятина 1 кат. (Тушение) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цукини тушенные с телятиной, овощами и спаржей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.8 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3759 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 10.9% 2054 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 9.6% 2333 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.5% 9522 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 12.3% 1818 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 8.7% 2548 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.2 мкг 900 мкг 14.1% 31.5% 708 г
бета Каротин 0.774 мг 5 мг 15.5% 34.6% 646 г
Лютеин + Зеаксантин 367.788 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 6.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 9.6% 2338 г
Витамин В4, холин 19.78 мг 500 мг 4% 8.9% 2528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 10% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 11.4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 7.273 мкг 400 мкг 1.8% 4% 5500 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 22.8% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 5.51 мг 90 мг 6.1% 13.6% 1633 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.981 мг 15 мг 6.5% 14.5% 1529 г
Витамин Н, биотин 0.822 мкг 50 мкг 1.6% 3.6% 6083 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 8% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.8078 мг 20 мг 9% 20.1% 1106 г
Ниацин 1.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.31 мг 2500 мг 7.7% 17.2% 1307 г
Кальций, Ca 18.32 мг 1000 мг 1.8% 4% 5459 г
Кремний, Si 4.898 мг 30 мг 16.3% 36.4% 612 г
Магний, Mg 12.59 мг 400 мг 3.1% 6.9% 3177 г
Натрий, Na 169.98 мг 1300 мг 13.1% 29.2% 765 г
Сера, S 42.8 мг 1000 мг 4.3% 9.6% 2336 г
Фосфор, P 54.3 мг 800 мг 6.8% 15.2% 1473 г
Хлор, Cl 257.3 мг 2300 мг 11.2% 25% 894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.8 мкг ~
Бор, B 45.3 мкг ~
Ванадий, V 5.36 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 9.6% 2323 г
Йод, I 16.01 мкг 150 мкг 10.7% 23.9% 937 г
Кобальт, Co 2.048 мкг 10 мкг 20.5% 45.8% 488 г
Литий, Li 10.212 мкг ~
Марганец, Mn 0.1153 мг 2 мг 5.8% 12.9% 1735 г
Медь, Cu 86.62 мкг 1000 мкг 8.7% 19.4% 1154 г
Молибден, Mo 3.604 мкг 70 мкг 5.1% 11.4% 1942 г
Никель, Ni 2.487 мкг ~
Рубидий, Rb 49.4 мкг ~
Селен, Se 0.179 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 30726 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 41.92 мкг 4000 мкг 1% 2.2% 9542 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 4.5% 4950 г
Цинк, Zn 0.6726 мг 12 мг 5.6% 12.5% 1784 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.58 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 56.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.594 г min 16.8 г 3.5% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.572 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.31 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 26.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.191 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Цукини тушенные с телятиной, овощами и спаржей составляет 44,8 кКал.

  • Порция = 433 гр (194 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».