| Хамса азовская свежая | 400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 343 г |
| Вода | 1000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 25 г |
| Лук-шалот, сырой | 59 г |
| Лавровый лист | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 tsp |
| Перец душистый, молотый | 0.3 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4652 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 15.7% | 1767 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.5% | 11200 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4.4% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.5% | 5000 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 10.8% | 2577 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.3% | 150000 г |
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.63 мг | 5 мг | 132.6% | 366.3% | 75 г |
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.419 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.7% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 8.8% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 2.5 мг | 500 мг | 0.5% | 1.4% | 20000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 3.3% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 8.6% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.322 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.7% | 17227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 5.8% | 4839 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.023 мг | 15 мг | 0.2% | 0.6% | 65217 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.031 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 161290 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.8% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2162 мг | 20 мг | 6.1% | 16.9% | 1644 г |
| Ниацин | 1.124 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.41 мг | 2500 мг | 7.7% | 21.3% | 1306 г |
| Кальций, Ca | 33.85 мг | 1000 мг | 3.4% | 9.4% | 2954 г |
| Кремний, Si | 5.723 мг | 30 мг | 19.1% | 52.8% | 524 г |
| Магний, Mg | 5.74 мг | 400 мг | 1.4% | 3.9% | 6969 г |
| Натрий, Na | 122.76 мг | 1300 мг | 9.4% | 26% | 1059 г |
| Сера, S | 52.83 мг | 1000 мг | 5.3% | 14.6% | 1893 г |
| Фосфор, P | 61.8 мг | 800 мг | 7.7% | 21.3% | 1294 г |
| Хлор, Cl | 180.27 мг | 2300 мг | 7.8% | 21.5% | 1276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 12.4% | 2211 г |
| Йод, I | 11.74 мкг | 150 мкг | 7.8% | 21.5% | 1278 г |
| Кобальт, Co | 5.436 мкг | 10 мкг | 54.4% | 150.3% | 184 г |
| Литий, Li | 8.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0575 мг | 2 мг | 2.9% | 8% | 3478 г |
| Медь, Cu | 55.96 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 15.5% | 1787 г |
| Молибден, Mo | 2.919 мкг | 70 мкг | 4.2% | 11.6% | 2398 г |
| Никель, Ni | 1.918 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.093 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 59140 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 153.88 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 10.5% | 2599 г |
| Хром, Cr | 13.3 мкг | 50 мкг | 26.6% | 73.5% | 376 г |
| Цинк, Zn | 0.3925 мг | 12 мг | 3.3% | 9.1% | 3057 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 153.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.467 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенка из хамсы 30,11,2022 составляет 36,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».