| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5263 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 8.1% | 3800 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 9.4% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 32.8% | 952 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 12.2% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.9% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 1.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 5.3% | 6000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 11.3% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 9.4% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% | 10.9% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29 мг | 90 мг | 32.2% | 100.6% | 310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 2.2% | 15000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 4.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6 мг | 20 мг | 3% | 9.4% | 3333 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357 мг | 2500 мг | 14.3% | 44.7% | 700 г |
| Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 10.9% | 2857 г |
| Кремний, Si | 41 мг | 30 мг | 136.7% | 427.2% | 73 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 17.2% | 1818 г |
| Натрий, Na | 13 мг | 1300 мг | 1% | 3.1% | 10000 г |
| Сера, S | 31 мг | 1000 мг | 3.1% | 9.7% | 3226 г |
| Фосфор, P | 26 мг | 800 мг | 3.3% | 10.3% | 3077 г |
| Хлор, Cl | 238 мг | 2300 мг | 10.3% | 32.2% | 966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 20.9% | 1500 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.3% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 3.9 мкг | 10 мкг | 39% | 121.9% | 256 г |
| Литий, Li | 15.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 5.3% | 6061 г |
| Медь, Cu | 30 мкг | 1000 мкг | 3% | 9.4% | 3333 г |
| Молибден, Mo | 15 мкг | 70 мкг | 21.4% | 66.9% | 467 г |
| Никель, Ni | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 55000 г |
| Фтор, F | 6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 66667 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 6.3% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.27 мг | 12 мг | 2.3% | 7.2% | 4444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.012 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.021 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Редька зеленая составляет 32 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».