Мой здоровый рацион

Рецепт скумбрия 19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты скумбрия 19

Чеснок луковица (Припускание) 30 г
Скумбрия атлантическая (Припускание) 670 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "скумбрия 19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.5 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 753 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 12.1% 369 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 12% 373 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.3% 3497 г
Витамины
Витамин А, РЭ 12.9 мкг 900 мкг 1.4% 0.6% 6977 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 3.2% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.329 мг 1.8 мг 18.3% 8.2% 547 г
Витамин В4, холин 1.34 мг 500 мг 0.3% 0.1% 37313 г
Витамин В5, пантотеновая 1.13 мг 5 мг 22.6% 10.1% 442 г
Витамин В6, пиридоксин 1.066 мг 2 мг 53.3% 23.8% 188 г
Витамин В9, фолаты 11.774 мкг 400 мкг 2.9% 1.3% 3397 г
Витамин В12, кобаламин 15.467 мкг 3 мкг 515.6% 230.7% 19 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15254 г
Витамин D, кальциферол 20.752 мкг 10 мкг 207.5% 92.8% 48 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.08 мг 15 мг 13.9% 6.2% 721 г
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21552 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 2.4% 1846 г
Витамин РР, НЭ 15.1135 мг 20 мг 75.6% 33.8% 132 г
Макроэлементы
Калий, K 249.15 мг 2500 мг 10% 4.5% 1003 г
Кальций, Ca 43.69 мг 1000 мг 4.4% 2% 2289 г
Магний, Mg 42.3 мг 400 мг 10.6% 4.7% 946 г
Натрий, Na 61.5 мг 1300 мг 4.7% 2.1% 2114 г
Сера, S 232.01 мг 1000 мг 23.2% 10.4% 431 г
Фосфор, P 240.2 мг 800 мг 30% 13.4% 333 г
Хлор, Cl 220.85 мг 2300 мг 9.6% 4.3% 1041 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.663 мг 18 мг 9.2% 4.1% 1082 г
Йод, I 58.52 мкг 150 мкг 39% 17.4% 256 г
Кобальт, Co 26.299 мкг 10 мкг 263% 117.7% 38 г
Марганец, Mn 0.1756 мг 2 мг 8.8% 3.9% 1139 г
Медь, Cu 278.18 мкг 1000 мкг 27.8% 12.4% 359 г
Молибден, Mo 5.156 мкг 70 мкг 7.4% 3.3% 1358 г
Селен, Se 0.82 мкг 55 мкг 1.5% 0.7% 6707 г
Фтор, F 1804.54 мкг 4000 мкг 45.1% 20.2% 222 г
Хром, Cr 70.89 мкг 50 мкг 141.8% 63.4% 71 г
Цинк, Zn 0.9611 мг 12 мг 8% 3.6% 1249 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность скумбрия 19 составляет 223,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».