Мой здоровый рацион

Рецепт кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кекс

Морковь, красная (Запекание) 150 г
Тыква (Припускание) 250 г
Мед пчелиный 30 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Варка в "мешочек") 46 г
Отруби пшеничные 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.3 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1998 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.9% 1727 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.6% 2545 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 6.3% 1888 г
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 37.4% 317 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 3.8% 3175 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 747 мкг 900 мкг 83% 98.5% 120 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 4.238 мг 5 мг 84.8% 100.6% 118 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 10% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 9.5% 1250 г
Витамин В4, холин 28.73 мг 500 мг 5.7% 6.8% 1740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 11.7% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 8.2% 1460 г
Витамин В9, фолаты 12.649 мкг 400 мкг 3.2% 3.8% 3162 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 5.2% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 3.65 мг 90 мг 4.1% 4.9% 2466 г
Витамин D, кальциферол 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 2.6% 4566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.462 мг 15 мг 9.7% 11.5% 1026 г
Витамин Н, биотин 2.769 мкг 50 мкг 5.5% 6.5% 1806 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 4% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.5823 мг 20 мг 12.9% 15.3% 775 г
Ниацин 1.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.31 мг 2500 мг 13.2% 15.7% 759 г
Кальций, Ca 64.5 мг 1000 мг 6.5% 7.7% 1550 г
Магний, Mg 68.46 мг 400 мг 17.1% 20.3% 584 г
Натрий, Na 31.42 мг 1300 мг 2.4% 2.8% 4137 г
Сера, S 32.08 мг 1000 мг 3.2% 3.8% 3117 г
Фосфор, P 162.2 мг 800 мг 20.3% 24.1% 493 г
Хлор, Cl 48.55 мг 2300 мг 2.1% 2.5% 4737 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.4 мкг ~
Железо, Fe 2.151 мг 18 мг 12% 14.2% 837 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 3.4% 3409 г
Кобальт, Co 1.651 мкг 10 мкг 16.5% 19.6% 606 г
Литий, Li 1.86 мкг ~
Марганец, Mn 0.0265 мг 2 мг 1.3% 1.5% 7547 г
Медь, Cu 107.06 мкг 1000 мкг 10.7% 12.7% 934 г
Молибден, Mo 1.603 мкг 70 мкг 2.3% 2.7% 4367 г
Олово, Sn 2.69 мкг ~
Селен, Se 3.457 мкг 55 мкг 6.3% 7.5% 1591 г
Стронций, Sr 3.51 мкг ~
Фтор, F 59.98 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6669 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.9% 6329 г
Цинк, Zn 0.3177 мг 12 мг 2.6% 3.1% 3777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.66 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.472 г min 16.8 г 2.8% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.389 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность кекс составляет 84,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».