Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с мясом и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с мясом и рисом

Свинина, рёбра средней части с мясом 855 г
Капуста белокочанная, квашеная 414 г
Капуста белокочанная 415 г
Морковь 123 г
Подсолнечное масло 52 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Орегано, сушеный 2 г
Базилик, сушеный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с мясом и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.3 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 10.8% 618 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 11.4% 583 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.7% 1429 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.1% 3166 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.6 мкг 900 мкг 18% 12% 557 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.172 мкг ~
бета Каротин 0.975 мг 5 мг 19.5% 13% 513 г
бета Криптоксантин 0.04 мкг ~
Ликопин 0.509 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.942 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.271 мг 1.5 мг 18.1% 12% 554 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.8% 1385 г
Витамин В4, холин 36.81 мг 500 мг 7.4% 4.9% 1358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 5.7% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.453 мг 2 мг 22.7% 15.1% 442 г
Витамин В9, фолаты 13.765 мкг 400 мкг 3.4% 2.3% 2906 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 6.7% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 24.56 мг 90 мг 27.3% 18.2% 366 г
Витамин D, кальциферол 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 2.6% 2584 г
Витамин D3, холекальциферол 0.387 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.67 мг 15 мг 11.1% 7.4% 898 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин К, филлохинон 28.2 мкг 120 мкг 23.5% 15.6% 426 г
Витамин РР, НЭ 4.006 мг 20 мг 20% 13.3% 499 г
Ниацин 0.375 мг ~
Бетаин 1.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.45 мг 2500 мг 14.7% 9.8% 679 г
Кальций, Ca 48.48 мг 1000 мг 4.8% 3.2% 2063 г
Кремний, Si 16.227 мг 30 мг 54.1% 36% 185 г
Магний, Mg 25.81 мг 400 мг 6.5% 4.3% 1550 г
Натрий, Na 410.88 мг 1300 мг 31.6% 21% 316 г
Сера, S 126.21 мг 1000 мг 12.6% 8.4% 792 г
Фосфор, P 134.2 мг 800 мг 16.8% 11.2% 596 г
Хлор, Cl 208.31 мг 2300 мг 9.1% 6.1% 1104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.8 мкг ~
Бор, B 69.6 мкг ~
Ванадий, V 7.88 мкг ~
Железо, Fe 0.878 мг 18 мг 4.9% 3.3% 2050 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Кобальт, Co 1.014 мкг 10 мкг 10.1% 6.7% 986 г
Литий, Li 0.478 мкг ~
Марганец, Mn 0.1266 мг 2 мг 6.3% 4.2% 1580 г
Медь, Cu 92.7 мкг 1000 мкг 9.3% 6.2% 1079 г
Молибден, Mo 4.841 мкг 70 мкг 6.9% 4.6% 1446 г
Никель, Ni 4.507 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 19.905 мкг 55 мкг 36.2% 24.1% 276 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 21.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18273 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 2.1% 3165 г
Цинк, Zn 1.2286 мг 12 мг 10.2% 6.8% 977 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.775 г ~
Валин 0.608 г ~
Гистидин* 0.494 г ~
Изолейцин 0.57 г ~
Лейцин 0.98 г ~
Лизин 1.062 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.52 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.492 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аланин 0.684 г ~
Аспарагиновая кислота 1.16 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.523 г ~
Глутаминовая кислота 1.889 г ~
Пролин 0.478 г ~
Серин 0.505 г ~
Тирозин 0.443 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 36.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.4 мг ~
бета Ситостерол 7.269 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.015 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.577 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.329 г min 16.8 г 13.9% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.221 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.399 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.724 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.503 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.475 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.018 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
Трансжиры 0.038 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.024 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.024 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.014 г ~

Энергетическая ценность Капуста с мясом и рисом составляет 150,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок