| Печень свиная | 960 г |
| Лук репчатый | 132 г |
| Яйцо куриное | 116 г |
| Оливковое масло | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 15% | 350 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 8.8% | 596 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3585 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6131.1 мкг | 900 мкг | 681.2% | 356.6% | 15 г |
| Ретинол | 6.13 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.28 мг | 1.5 мг | 18.7% | 9.8% | 536 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.872 мг | 1.8 мг | 159.6% | 83.6% | 63 г |
| Витамин В4, холин | 29.26 мг | 500 мг | 5.9% | 3.1% | 1709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.401 мг | 5 мг | 128% | 67% | 78 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.679 мг | 2 мг | 34% | 17.8% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 200.899 мкг | 400 мкг | 50.2% | 26.3% | 199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.458 мкг | 3 мкг | 815.3% | 426.9% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.03 мг | 90 мг | 27.8% | 14.6% | 360 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.249 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.3% | 4016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.662 мг | 15 мг | 4.4% | 2.3% | 2266 г |
| Витамин Н, биотин | 2.407 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.5% | 2077 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.3% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.8314 мг | 20 мг | 74.2% | 38.8% | 135 г |
| Ниацин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.69 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.2% | 848 г |
| Кальций, Ca | 18.73 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5339 г |
| Кремний, Si | 0.645 мг | 30 мг | 2.2% | 1.2% | 4651 г |
| Магний, Mg | 20.06 мг | 400 мг | 5% | 2.6% | 1994 г |
| Натрий, Na | 97.45 мг | 1300 мг | 7.5% | 3.9% | 1334 г |
| Сера, S | 229.07 мг | 1000 мг | 22.9% | 12% | 437 г |
| Фосфор, P | 299.6 мг | 800 мг | 37.5% | 19.6% | 267 г |
| Хлор, Cl | 20.91 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 22.271 мг | 18 мг | 123.7% | 64.8% | 81 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 1.779 мкг | 10 мкг | 17.8% | 9.3% | 562 г |
| Марганец, Mn | 0.3558 мг | 2 мг | 17.8% | 9.3% | 562 г |
| Медь, Cu | 655.69 мкг | 1000 мкг | 65.6% | 34.3% | 153 г |
| Молибден, Mo | 0.68 мкг | 70 мкг | 1% | 0.5% | 10294 г |
| Никель, Ni | 0.387 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 53 мкг | 55 мкг | 96.4% | 50.5% | 104 г |
| Фтор, F | 10.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39063 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 5.6408 мг | 12 мг | 47% | 24.6% | 213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.346 г | ~ | |||
| Валин | 1.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.587 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.918 г | ~ | |||
| Лизин | 1.657 г | ~ | |||
| Метионин | 0.546 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.928 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 1.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.966 г | ~ | |||
| Глицин | 1.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.84 г | ~ | |||
| Пролин | 1.125 г | ~ | |||
| Серин | 1.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.742 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.414 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 347.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.251 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.874 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.191 г | min 16.8 г | 24.9% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.941 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из печени свиной составляет 191 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».