| Капуста белокочанная (Тушение) | 626 г |
| Савойская капуста | 0 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 0 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 28 г |
| Морковь (Тушение) | 128 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Томатный соус, консервированный | 57 г |
| Сахар песок | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Вода | 0 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.8 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1963 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.7% | 3167 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 10.3% | 1143 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 4.2% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 19.8% | 588 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 462.3 мкг | 900 мкг | 51.4% | 59.9% | 195 г |
| альфа Каротин | 0.069 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.827 мг | 5 мг | 56.5% | 65.9% | 177 г |
| бета Криптоксантин | 0.472 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1520.298 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.24 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.5% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 14.92 мг | 500 мг | 3% | 3.5% | 3351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 6.8% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.141 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.7% | 4376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.55 мг | 90 мг | 27.3% | 31.8% | 367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.399 мг | 15 мг | 16% | 18.6% | 625 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 85.8 мкг | 120 мкг | 71.5% | 83.3% | 140 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1935 мг | 20 мг | 6% | 7% | 1676 г |
| Ниацин | 0.857 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.78 мг | 2500 мг | 16.1% | 18.8% | 622 г |
| Кальций, Ca | 72.98 мг | 1000 мг | 7.3% | 8.5% | 1370 г |
| Кремний, Si | 63.083 мг | 30 мг | 210.3% | 245.1% | 48 г |
| Магний, Mg | 29.94 мг | 400 мг | 7.5% | 8.7% | 1336 г |
| Натрий, Na | 591.87 мг | 1300 мг | 45.5% | 53% | 220 г |
| Сера, S | 46.19 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.4% | 2165 г |
| Фосфор, P | 54.4 мг | 800 мг | 6.8% | 7.9% | 1471 г |
| Хлор, Cl | 859.58 мг | 2300 мг | 37.4% | 43.6% | 268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 707.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 270.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.076 мг | 18 мг | 6% | 7% | 1673 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.6% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 4.151 мкг | 10 мкг | 41.5% | 48.4% | 241 г |
| Литий, Li | 1.327 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 19.3% | 602 г |
| Медь, Cu | 132.38 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 15.4% | 755 г |
| Молибден, Mo | 16.714 мкг | 70 мкг | 23.9% | 27.9% | 419 г |
| Никель, Ni | 17.693 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.46 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 11957 г |
| Стронций, Sr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.52 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14025 г |
| Хром, Cr | 6.17 мкг | 50 мкг | 12.3% | 14.3% | 810 г |
| Цинк, Zn | 0.6302 мг | 12 мг | 5.3% | 6.2% | 1904 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.532 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 69.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.618 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.616 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.132 г | min 16.8 г | 6.7% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 31.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.775 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 85,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».