| Лосось атлантический (семга) | 30 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Бульон рыбный | 150 г |
| Картофель печеный, с кожурой, без соли | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3583 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 13.2% | 1617 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.4% | 3294 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 8.5% | 2528 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.7% | 12857 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.091 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 9.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 11.1% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 13.53 мг | 500 мг | 2.7% | 5.7% | 3695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 21.3% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 19.4% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.9% | 4444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.88 мкг | 3 мкг | 29.3% | 62.3% | 341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.97 мг | 90 мг | 2.2% | 4.7% | 4569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.905 мкг | 10 мкг | 9.1% | 19.4% | 1105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 5.3% | 3989 г |
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 121951 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3055 мг | 20 мг | 11.5% | 24.5% | 867 г |
| Ниацин | 0.827 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.36 мг | 2500 мг | 9.5% | 20.2% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 7.55 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.7% | 13245 г |
| Кремний, Si | 0.227 мг | 30 мг | 0.8% | 1.7% | 13216 г |
| Магний, Mg | 12.64 мг | 400 мг | 3.2% | 6.8% | 3165 г |
| Натрий, Na | 114.05 мг | 1300 мг | 8.8% | 18.7% | 1140 г |
| Сера, S | 48.83 мг | 1000 мг | 4.9% | 10.4% | 2048 г |
| Фосфор, P | 79 мг | 800 мг | 9.9% | 21.1% | 1013 г |
| Хлор, Cl | 1.14 мг | 2300 мг | 201754 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 3.6% | 6000 г |
| Йод, I | 6.95 мкг | 150 мкг | 4.6% | 9.8% | 2158 г |
| Кобальт, Co | 2.955 мкг | 10 мкг | 29.6% | 63% | 338 г |
| Марганец, Mn | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 8.3% | 2564 г |
| Медь, Cu | 93.59 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 20% | 1068 г |
| Молибден, Mo | 0.545 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.7% | 12844 г |
| Никель, Ni | 0.955 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.736 мкг | 55 мкг | 10.4% | 22.1% | 959 г |
| Фтор, F | 60.05 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.2% | 6661 г |
| Хром, Cr | 7.59 мкг | 50 мкг | 15.2% | 32.3% | 659 г |
| Цинк, Zn | 0.2159 мг | 12 мг | 1.8% | 3.8% | 5558 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.36 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 94.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | min 16.8 г | 3.1% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из лосося составляет 47 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».