Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из рикотты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из рикотты

Рикотта Красная птица 50 г
Рисовая мука диетическая (Запекание) 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 25 г
Кокосовые Чипсы [Фикс Прайс] 3 г
Ананас Сушеный Кубик [Ашан] 5 г
савушкин творог 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из рикотты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.2 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1324 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 9.8% 800 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.2% 1098 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.9% 2028 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 2.3% 3470 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.8 мкг 900 мкг 9.9% 7.8% 1014 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 12.1% 647 г
Витамин В4, холин 63.29 мг 500 мг 12.7% 10% 790 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 7.5% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5% 1587 г
Витамин В9, фолаты 16.835 мкг 400 мкг 4.2% 3.3% 2376 г
Витамин В12, кобаламин 0.87 мкг 3 мкг 29% 22.8% 345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 3.5% 2294 г
Витамин D3, холекальциферол 0.072 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9375 г
Витамин Н, биотин 6.221 мкг 50 мкг 12.4% 9.7% 804 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.2804 мг 20 мг 11.4% 9% 877 г
Ниацин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.53 мг 2500 мг 6.3% 5% 1577 г
Кальций, Ca 128.57 мг 1000 мг 12.9% 10.1% 778 г
Магний, Mg 20.06 мг 400 мг 5% 3.9% 1994 г
Натрий, Na 81.45 мг 1300 мг 6.3% 5% 1596 г
Сера, S 136.65 мг 1000 мг 13.7% 10.8% 732 г
Фосфор, P 166.2 мг 800 мг 20.8% 16.4% 481 г
Хлор, Cl 69.42 мг 2300 мг 3% 2.4% 3313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 3.1% 2590 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 3.3% 2377 г
Кобальт, Co 2.518 мкг 10 мкг 25.2% 19.8% 397 г
Марганец, Mn 0.0121 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16529 г
Медь, Cu 42.99 мкг 1000 мкг 4.3% 3.4% 2326 г
Молибден, Mo 3.849 мкг 70 мкг 5.5% 4.3% 1819 г
Олово, Sn 4.68 мкг ~
Селен, Se 18.104 мкг 55 мкг 32.9% 25.9% 304 г
Стронций, Sr 6.12 мкг ~
Фтор, F 21.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18692 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 2.3% 3472 г
Цинк, Zn 0.5212 мг 12 мг 4.3% 3.4% 2302 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.463 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.763 г ~
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.495 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.468 г ~
Лейцин 0.86 г ~
Лизин 0.683 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.872 г ~
Заменимые аминокислоты 3.694 г ~
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.581 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 1.505 г ~
Пролин 0.809 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.421 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.083 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.391 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.502 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.779 г min 16.8 г 10.6% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.568 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.747 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.088 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.12 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.096 г ~
16:1 транс 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.086 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.023 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из рикотты составляет 127,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».