| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 388.8 ккал | 1684 ккал | 23.1% | 5.9% | 433 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 4.9% | 521 г |
| Жиры | 36.1 г | 56 г | 64.5% | 16.6% | 155 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 0.9% | 2857 г |
| Вода | 49.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4611 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.482 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.06 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.662 мг | 1.5 мг | 44.1% | 11.3% | 227 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 1.7% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 75.49 мг | 500 мг | 15.1% | 3.9% | 662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 2.7% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 4.2% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.578 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 7171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.3% | 8654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.459 мг | 15 мг | 29.7% | 7.6% | 336 г |
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8004 мг | 20 мг | 24% | 6.2% | 417 г |
| Ниацин | 2.126 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.58 мг | 2500 мг | 10.4% | 2.7% | 959 г |
| Кальций, Ca | 19.39 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.5% | 5157 г |
| Магний, Mg | 26.53 мг | 400 мг | 6.6% | 1.7% | 1508 г |
| Натрий, Na | 426.95 мг | 1300 мг | 32.8% | 8.4% | 304 г |
| Сера, S | 232.71 мг | 1000 мг | 23.3% | 6% | 430 г |
| Фосфор, P | 165.6 мг | 800 мг | 20.7% | 5.3% | 483 г |
| Хлор, Cl | 652.51 мг | 2300 мг | 28.4% | 7.3% | 352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.477 мг | 18 мг | 8.2% | 2.1% | 1219 г |
| Йод, I | 7.09 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.2% | 2116 г |
| Кобальт, Co | 8.945 мкг | 10 мкг | 89.5% | 23% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.1224 мг | 2 мг | 6.1% | 1.6% | 1634 г |
| Медь, Cu | 124.1 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 3.2% | 806 г |
| Молибден, Mo | 14.171 мкг | 70 мкг | 20.2% | 5.2% | 494 г |
| Никель, Ni | 12.814 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.031 мкг | 55 мкг | 0.1% | 177419 г | |
| Фтор, F | 74.67 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.5% | 5357 г |
| Хром, Cr | 13.87 мкг | 50 мкг | 27.7% | 7.1% | 360 г |
| Цинк, Zn | 2.2288 мг | 12 мг | 18.6% | 4.8% | 538 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.925 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.101 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.632 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.412 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.402 г | min 16.8 г | 14.3% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.392 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.8% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш для макарон составляет 388,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».