| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы | 250 г |
| Морковь, замороженная | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2034 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.9% | 4222 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 12.3% | 982 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 16.3% | 741 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117 мкг | 900 мкг | 13% | 15.7% | 769 г |
| альфа Каротин | 482.283 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.174 мг | 5 мг | 23.5% | 28.4% | 426 г |
| Ликопин | 0.163 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.543 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 6.8% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 6% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 20.03 мг | 500 мг | 4% | 4.8% | 2496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 9.9% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 5.4% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.761 мкг | 400 мкг | 4.7% | 5.7% | 2132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.93 мг | 90 мг | 13.3% | 16.1% | 754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 37037 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.557 мг | 15 мг | 17% | 20.5% | 587 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 40 мкг | 120 мкг | 33.3% | 40.2% | 300 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4126 мг | 20 мг | 12.1% | 14.6% | 829 г |
| Ниацин | 0.311 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.58 мг | 2500 мг | 11.7% | 14.1% | 852 г |
| Кальций, Ca | 38.02 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.6% | 2630 г |
| Кремний, Si | 26.467 мг | 30 мг | 88.2% | 106.5% | 113 г |
| Магний, Mg | 15.89 мг | 400 мг | 4% | 4.8% | 2517 г |
| Натрий, Na | 439.74 мг | 1300 мг | 33.8% | 40.8% | 296 г |
| Сера, S | 34.21 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.1% | 2923 г |
| Фосфор, P | 56.3 мг | 800 мг | 7% | 8.5% | 1421 г |
| Хлор, Cl | 670.42 мг | 2300 мг | 29.1% | 35.1% | 343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 322.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 5.3% | 2253 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 2.19 мкг | 10 мкг | 21.9% | 26.4% | 457 г |
| Марганец, Mn | 0.1591 мг | 2 мг | 8% | 9.7% | 1257 г |
| Медь, Cu | 91.52 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 11.1% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 6.087 мкг | 70 мкг | 8.7% | 10.5% | 1150 г |
| Никель, Ni | 7.663 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.891 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.9% | 6173 г |
| Фтор, F | 8.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48309 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6.4% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.533 мг | 12 мг | 4.4% | 5.3% | 2251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.543 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 84.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.272 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.296 г | min 16.8 г | 7.7% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.29 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.609 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.2% | 38.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с грибами составляет 82,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».