| Картофель | 1050 г |
| Перец сладкий | 375 г |
| Грудка куриная | 230 г |
| Лук репчатый | 84 г |
| Приправа Ролтон | 50 г |
| Вода | 2300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.7 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5868 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 11.5% | 3040 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.4% | 14000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 8% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 10.5% | 3333 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 13.2% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.7 мкг | 900 мкг | 2.6% | 9.1% | 3797 г |
| бета Каротин | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 10.1% | 3497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 9.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 5.2% | 6667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 5.6% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 19.5% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.156 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.8% | 12674 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.68 мг | 90 мг | 26.3% | 91.6% | 380 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 2.1% | 15957 г |
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 113636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5642 мг | 20 мг | 2.8% | 9.8% | 3545 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.4 мг | 2500 мг | 6.6% | 23% | 1521 г |
| Кальций, Ca | 6.47 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.1% | 15456 г |
| Магний, Mg | 7.4 мг | 400 мг | 1.9% | 6.6% | 5405 г |
| Натрий, Na | 2.06 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.7% | 63107 г |
| Сера, S | 10.11 мг | 1000 мг | 1% | 3.5% | 9891 г |
| Фосфор, P | 17.6 мг | 800 мг | 2.2% | 7.7% | 4545 г |
| Хлор, Cl | 16.19 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.4% | 14206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.294 мг | 18 мг | 1.6% | 5.6% | 6122 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.1% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 1.387 мкг | 10 мкг | 13.9% | 48.4% | 721 г |
| Литий, Li | 19.773 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0493 мг | 2 мг | 2.5% | 8.7% | 4057 г |
| Медь, Cu | 38.14 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 13.2% | 2622 г |
| Молибден, Mo | 2.054 мкг | 70 мкг | 2.9% | 10.1% | 3408 г |
| Никель, Ni | 1.346 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.077 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 71429 г |
| Фтор, F | 64.59 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 5.6% | 6193 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 18.1% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.1099 мг | 12 мг | 0.9% | 3.1% | 10919 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.863 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | min 16.8 г | 0.3% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 28,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».