| Свинина, вырезка | 300 г |
| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3776 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 12.3% | 1810 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.2% | 3111 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.9% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 12.3% | 1818 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.1% | 18367 г |
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 2.2% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.256 мг | 1.5 мг | 17.1% | 38.3% | 586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 8.3% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 18.56 мг | 500 мг | 3.7% | 8.3% | 2694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 5.6% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 16.1% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.295 мкг | 400 мкг | 3.3% | 7.4% | 3009 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 13.5% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.28 мг | 90 мг | 37% | 83% | 270 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 5.8% | 3866 г |
| Витамин Н, биотин | 0.787 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.6% | 6353 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.7 мкг | 120 мкг | 34.8% | 78% | 288 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9514 мг | 20 мг | 4.8% | 10.8% | 2102 г |
| Ниацин | 0.834 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.05 мг | 2500 мг | 9.2% | 20.6% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 30.49 мг | 1000 мг | 3% | 6.7% | 3280 г |
| Кремний, Si | 28.962 мг | 30 мг | 96.5% | 216.4% | 104 г |
| Магний, Mg | 14.1 мг | 400 мг | 3.5% | 7.8% | 2837 г |
| Натрий, Na | 14.54 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.5% | 8941 г |
| Сера, S | 56.84 мг | 1000 мг | 5.7% | 12.8% | 1759 г |
| Фосфор, P | 53.8 мг | 800 мг | 6.7% | 15% | 1487 г |
| Хлор, Cl | 30.72 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.9% | 7487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.615 мг | 18 мг | 3.4% | 7.6% | 2927 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.3% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 3.224 мкг | 10 мкг | 32.2% | 72.2% | 310 г |
| Марганец, Mn | 0.0998 мг | 2 мг | 5% | 11.2% | 2004 г |
| Медь, Cu | 63.66 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 14.3% | 1571 г |
| Молибден, Mo | 7.923 мкг | 70 мкг | 11.3% | 25.3% | 884 г |
| Никель, Ni | 10.213 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 24775 г |
| Фтор, F | 16.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 23767 г |
| Хром, Cr | 4.95 мкг | 50 мкг | 9.9% | 22.2% | 1010 г |
| Цинк, Zn | 0.5699 мг | 12 мг | 4.7% | 10.5% | 2106 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.473 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.186 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.327 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 44,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».