Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб с мукой семян тыквы и льна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб с мукой семян тыквы и льна

Тыквенные Семечки Очищенные [Съешь Меня] 40 г
Мука Льняная [Житница Здоровья] 60 г
Яйцо куриное 100 г
Кефир 2,5% жирности 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с мукой семян тыквы и льна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.9 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 9.1% 507 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 12.6% 366 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.6% 7821 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.3% 3502 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.1 мкг 900 мкг 11.5% 5.3% 873 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 5.3% 878 г
Витамин В4, холин 100.06 мг 500 мг 20% 9.3% 500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 5.3% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин В9, фолаты 3.774 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10599 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 4.4% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.837 мкг 10 мкг 8.4% 3.9% 1195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6637 г
Витамин Н, биотин 8.347 мкг 50 мкг 16.7% 7.7% 599 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5396 мг 20 мг 7.7% 3.6% 1299 г
Ниацин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.26 мг 2500 мг 3.5% 1.6% 2898 г
Кальций, Ca 158.79 мг 1000 мг 15.9% 7.4% 630 г
Магний, Mg 8.21 мг 400 мг 2.1% 1% 4872 г
Натрий, Na 261.89 мг 1300 мг 20.1% 9.3% 496 г
Сера, S 72.98 мг 1000 мг 7.3% 3.4% 1370 г
Фосфор, P 134.2 мг 800 мг 16.8% 7.8% 596 г
Хлор, Cl 83.77 мг 2300 мг 3.6% 1.7% 2746 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Железо, Fe 1.174 мг 18 мг 6.5% 3% 1533 г
Йод, I 9.58 мкг 150 мкг 6.4% 3% 1566 г
Кобальт, Co 3.955 мкг 10 мкг 39.6% 18.3% 253 г
Марганец, Mn 0.0125 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16000 г
Медь, Cu 34.23 мкг 1000 мкг 3.4% 1.6% 2921 г
Молибден, Mo 3.396 мкг 70 мкг 4.9% 2.3% 2061 г
Олово, Sn 2.94 мкг ~
Селен, Se 12.042 мкг 55 мкг 21.9% 10.1% 457 г
Стронций, Sr 3.85 мкг ~
Фтор, F 25.28 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15823 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.8% 2551 г
Цинк, Zn 0.5096 мг 12 мг 4.2% 1.9% 2355 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.408 г ~
Лизин 0.34 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.426 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.668 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 216.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.774 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.048 г min 16.8 г 12.2% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.543 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с мукой семян тыквы и льна составляет 215,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».