| Свинина, вырезка (Тушение) | 519 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 546 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 290 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 285 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1502 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 11.1% | 809 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.1% | 1474 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 4.1% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.8 мкг | 900 мкг | 23.3% | 20.8% | 429 г |
| бета Каротин | 1.251 мг | 5 мг | 25% | 22.3% | 400 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 14.6% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 40.78 мг | 500 мг | 8.2% | 7.3% | 1226 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 8.7% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 11.4% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.822 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10466 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.251 мкг | 3 мкг | 8.4% | 7.5% | 1195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.162 мг | 15 мг | 7.7% | 6.9% | 1291 г |
| Витамин Н, биотин | 1.416 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.5% | 3531 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5251 мг | 20 мг | 12.6% | 11.2% | 792 г |
| Ниацин | 2.914 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.81 мг | 2500 мг | 7% | 6.2% | 1438 г |
| Кальций, Ca | 12.41 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8058 г |
| Кремний, Si | 14.388 мг | 30 мг | 48% | 42.8% | 209 г |
| Магний, Mg | 33.59 мг | 400 мг | 8.4% | 7.5% | 1191 г |
| Натрий, Na | 98.08 мг | 1300 мг | 7.5% | 6.7% | 1325 г |
| Сера, S | 99.68 мг | 1000 мг | 10% | 8.9% | 1003 г |
| Фосфор, P | 103 мг | 800 мг | 12.9% | 11.5% | 777 г |
| Хлор, Cl | 151.51 мг | 2300 мг | 6.6% | 5.9% | 1518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 4.3% | 2083 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 4.223 мкг | 10 мкг | 42.2% | 37.6% | 237 г |
| Литий, Li | 1.173 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1958 мг | 2 мг | 9.8% | 8.7% | 1021 г |
| Медь, Cu | 81.77 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 7.3% | 1223 г |
| Молибден, Mo | 7.817 мкг | 70 мкг | 11.2% | 10% | 895 г |
| Никель, Ni | 3.51 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.076 мкг | 55 мкг | 9.2% | 8.2% | 1084 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.44 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.1% | 4374 г |
| Хром, Cr | 8.12 мкг | 50 мкг | 16.2% | 14.5% | 616 г |
| Цинк, Zn | 0.9651 мг | 12 мг | 8% | 7.1% | 1243 г |
| Цирконий, Zr | 1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.312 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.465 г | ~ | |||
| Валин | 0.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лизин | 0.598 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Треонин | 0.27 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.331 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.239 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.787 г | ~ | |||
| Пролин | 0.258 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов курица+свинина составляет 112,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».