| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Вода | 100 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 50 г |
| Печень куриная (Жарка) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 60 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Имбирь, молотый | 5 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1354 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 8% | 1000 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.4% | 966 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3.9% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 3.1% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4339.3 мкг | 900 мкг | 482.1% | 387.5% | 21 г |
| Ретинол | 1.44 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.7% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 9.4% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.502 мг | 1.8 мг | 27.9% | 22.4% | 359 г |
| Витамин В4, холин | 70.19 мг | 500 мг | 14% | 11.3% | 712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 3.3% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.523 мг | 2 мг | 26.2% | 21.1% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.056 мкг | 400 мкг | 23% | 18.5% | 435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.957 мкг | 3 мкг | 198.6% | 159.6% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.5 мг | 90 мг | 15% | 12.1% | 667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 1.8% | 4335 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.007 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.0286 мг | 20 мг | 30.1% | 24.2% | 332 г |
| Ниацин | 2.982 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.22 мг | 2500 мг | 16% | 12.9% | 623 г |
| Кальций, Ca | 16.47 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6072 г |
| Магний, Mg | 22.25 мг | 400 мг | 5.6% | 4.5% | 1798 г |
| Натрий, Na | 135.82 мг | 1300 мг | 10.4% | 8.4% | 957 г |
| Сера, S | 97.55 мг | 1000 мг | 9.8% | 7.9% | 1025 г |
| Фосфор, P | 126.3 мг | 800 мг | 15.8% | 12.7% | 633 г |
| Хлор, Cl | 39.16 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 5873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 555.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 92.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.166 мг | 18 мг | 28.7% | 23.1% | 348 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.8% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 8.901 мкг | 10 мкг | 89% | 71.5% | 112 г |
| Литий, Li | 46.323 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3476 мг | 2 мг | 17.4% | 14% | 575 г |
| Медь, Cu | 234.66 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 18.9% | 426 г |
| Молибден, Mo | 26.347 мкг | 70 мкг | 37.6% | 30.2% | 266 г |
| Никель, Ni | 3.425 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 333.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.1 мкг | 55 мкг | 36.5% | 29.3% | 274 г |
| Фтор, F | 28.16 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14205 г |
| Хром, Cr | 9.47 мкг | 50 мкг | 18.9% | 15.2% | 528 г |
| Цинк, Zn | 2.6868 мг | 12 мг | 22.4% | 18% | 447 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.861 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.452 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.436 г | ~ | |||
| Валин | 0.529 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лизин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.712 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.749 г | ~ | |||
| Аланин | 0.584 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.831 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.449 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.421 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.249 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.796 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.603 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.91 г | min 16.8 г | 11.4% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.816 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка с куриной печенью составляет 124,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».