| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Яйцо куриное | 441 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 320.5 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 525 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 3.9% | 792 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 11.8% | 264 г |
| Углеводы | 22.9 г | 219 г | 10.5% | 3.3% | 956 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
| Вода | 44.5 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5108 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.5 мкг | 900 мкг | 24.2% | 7.6% | 414 г |
| Ретинол | 0.202 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 0.6% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 1.8% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 4.2% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 138.21 мг | 500 мг | 27.6% | 8.6% | 362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 4.5% | 698 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.92 мкг | 400 мкг | 3% | 0.9% | 3356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 2.9% | 1071 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.307 мкг | 10 мкг | 13.1% | 4.1% | 765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.972 мг | 15 мг | 6.5% | 2% | 1543 г |
| Витамин Н, биотин | 10.104 мкг | 50 мкг | 20.2% | 6.3% | 495 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6861 мг | 20 мг | 13.4% | 4.2% | 745 г |
| Ниацин | 0.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.88 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.4% | 2255 г |
| Кальций, Ca | 36.62 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.2% | 2731 г |
| Кремний, Si | 1.275 мг | 30 мг | 4.3% | 1.3% | 2353 г |
| Магний, Mg | 10.83 мг | 400 мг | 2.7% | 0.8% | 3693 г |
| Натрий, Na | 66.94 мг | 1300 мг | 5.1% | 1.6% | 1942 г |
| Сера, S | 106.5 мг | 1000 мг | 10.7% | 3.3% | 939 г |
| Фосфор, P | 123.8 мг | 800 мг | 15.5% | 4.8% | 646 г |
| Хлор, Cl | 79.49 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.1% | 2893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.597 мг | 18 мг | 8.9% | 2.8% | 1127 г |
| Йод, I | 9.85 мкг | 150 мкг | 6.6% | 2.1% | 1523 г |
| Кобальт, Co | 5.197 мкг | 10 мкг | 52% | 16.2% | 192 г |
| Марганец, Mn | 0.1962 мг | 2 мг | 9.8% | 3.1% | 1019 г |
| Медь, Cu | 72.05 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.2% | 1388 г |
| Молибден, Mo | 6.797 мкг | 70 мкг | 9.7% | 3% | 1030 г |
| Никель, Ni | 0.701 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.513 мкг | 55 мкг | 30% | 9.4% | 333 г |
| Титан, Ti | 3.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.38 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 11983 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.6% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.7752 мг | 12 мг | 6.5% | 2% | 1548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.647 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.376 г | ~ | |||
| Валин | 0.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лизин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Треонин | 0.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.34 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.589 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.86 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 303.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.572 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.261 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.14 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.321 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.366 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.706 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.654 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.862 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.018 г | min 16.8 г | 41.8% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.745 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.709 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Профитроли составляет 320,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».