| Шампиньоны (Запекание) | 200 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 300 г |
| Морковь | 200 г |
| Фасоль стручковая (Запекание) | 150 г |
| Свекла (Запекание) | 100 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Листовой Салат в Горшочке [Global Village] | 100 г |
Шампиньоны 200 гр, цветная капуста 300 гр, морковь 200 гр, фасоль стручковая 150 гр, свекла 100 гр, оливковое масло 25 гр, салат листовой, соль и специи. Все овощи (кроме листового салата) промыть и нарезать небольшими кусками, выложить на противень, застеленный пергаментом, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать специями. Отправить в духовку на мин 20. Остудить и добавить салат.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.4 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2986 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.9% | 3040 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10.1% | 1750 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.7% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 23.9% | 741 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 461.7 мкг | 900 мкг | 51.3% | 91% | 195 г |
| бета Каротин | 2.768 мг | 5 мг | 55.4% | 98.2% | 181 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 8.7% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 16.5% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 24.01 мг | 500 мг | 4.8% | 8.5% | 2082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.789 мг | 5 мг | 15.8% | 28% | 634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 9.4% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.425 мкг | 400 мкг | 3.9% | 6.9% | 2593 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.2% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.96 мг | 90 мг | 16.6% | 29.4% | 602 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 6.7% | 2636 г |
| Витамин Н, биотин | 4.006 мкг | 50 мкг | 8% | 14.2% | 1248 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 17.6% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8755 мг | 20 мг | 9.4% | 16.7% | 1066 г |
| Ниацин | 1.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.71 мг | 2500 мг | 11.2% | 19.9% | 891 г |
| Кальций, Ca | 30.61 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.5% | 3267 г |
| Кремний, Si | 19.231 мг | 30 мг | 64.1% | 113.7% | 156 г |
| Магний, Mg | 23.17 мг | 400 мг | 5.8% | 10.3% | 1726 г |
| Натрий, Na | 100.09 мг | 1300 мг | 7.7% | 13.7% | 1299 г |
| Сера, S | 16.22 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.8% | 6165 г |
| Фосфор, P | 62 мг | 800 мг | 7.8% | 13.8% | 1290 г |
| Хлор, Cl | 157.87 мг | 2300 мг | 6.9% | 12.2% | 1457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 193.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.913 мг | 18 мг | 5.1% | 9% | 1972 г |
| Йод, I | 6.44 мкг | 150 мкг | 4.3% | 7.6% | 2329 г |
| Кобальт, Co | 3.946 мкг | 10 мкг | 39.5% | 70% | 253 г |
| Литий, Li | 7.317 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2088 мг | 2 мг | 10.4% | 18.4% | 958 г |
| Медь, Cu | 165.44 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 29.3% | 604 г |
| Молибден, Mo | 8.29 мкг | 70 мкг | 11.8% | 20.9% | 844 г |
| Никель, Ni | 4.849 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.202 мкг | 55 мкг | 11.3% | 20% | 887 г |
| Стронций, Sr | 6.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19724 г |
| Хром, Cr | 5.65 мкг | 50 мкг | 11.3% | 20% | 885 г |
| Цинк, Zn | 0.3136 мг | 12 мг | 2.6% | 4.6% | 3827 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.337 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.483 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.91 г | min 16.8 г | 11.4% | 20.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.831 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.447 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с грибами, свёклой и цветной капустой составляет 56,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».